Penduduk setempat tidak bisa mendapatkan cukup dari restoran khusus pemesanan ini
Colorado tahu cara brunch. Setiap tempat di 19 brunch teratas kami di Colorado patut dikunjungi.
Satu di Denver harus di bagian paling atas.
Jika Anda belum mencoba makan siang di Beatrice dan Woodsley di Broadway selatan, buatlah prioritas utama. Dan rencanakan ke depan. Karena restoran yang intim dan unik ini hanya memiliki beberapa meja yang hanya bisa Anda dapatkan dengan reservasi. Jika Anda beruntung, Anda bisa mendapatkan tempat di konter bar tanpa reservasi.
B & W, seperti yang diketahui, bisa membuat pembunuhan menjejalkan di meja tambahan dan mengepak bar counter, tetapi malah mempertahankan suasana yang tenang, santai dengan slot reservasi yang panjang dan banyak waktu untuk bersantai dan mengejar teman atau kencan Anda.
Dua fitur lain mengatur B & W terpisah dari opsi brunch lainnya di area ini: atmosfernya yang benar-benar unik dan menunya - sama-sama inovatif.
Membawa alam terbuka di dalam
Pertama, ruangnya, karena itu seperti tidak ada restoran lain di negara bagian.
B & W dihiasi langit-langit ke lantai dengan pohon aspen asli yang direklamasi. Pohon-pohon membingkai dinding, mereka mengatur latar belakang untuk sudut makan yang nyaman dan mereka menghiasi restoran di seluruh. Jendela depan berwarna kuning membuat restoran menonjol, bahkan melewati, dan di dalam, warna halus membuat ruangan terlihat dan terasa seperti Anda sedang duduk di dalam rumpun pohon saat matahari terbenam.
Pencahayaan yang dirancang dengan saksama di sini mengatur suasana relaksasi dan kedamaian.
Lentera menggantung dari langit-langit dan sengaja memasang lampu track ke bagian-bagian pohon, menciptakan ilusi bintik-bintik sinar matahari. Setiap detail kecil penting di sini. Bahkan toilet adalah pengalaman, di dalam dan dari diri mereka sendiri. Pintu-pintu tersembunyi di dalam dinding kayu; Bayangkan Anda seorang peri kecil dan kamar Anda dibangun di sisi pohon.
Di dalam, langit-langit yang sangat tinggi dihiasi dengan gulungan kertas toilet. Lalu ada tempat cuci tangan di luar toilet. Tali panjang tergantung di samping riam rantai dari langit-langit. Jika Anda menarik talinya, air terjun yang lembut mengalir ke bawah rantai dari jauh ke atas.
Jika Anda mendapatkan meja di dekat toilet, Anda dapat menonton dengan geli saat para pelanggan lainnya mencoba untuk mencari tahu cara menggunakan alat yang tidak biasa melalui jendela kaca yang mengelilinginya.
Kembali di ruang utama, meja bar yang nyaman dengan bar lengkap melengkapi ruang - dan merupakan pengingat untuk memastikan Anda memeriksa menu minuman.
Minumlah ini
Seperti cocok dalam suasana yang akrab, Anda dapat memesan minuman untuk dibagikan atau secara terpisah. Untuk makan siang, pastikan Anda mencoba kopi tekan Perancis, tangan ke salah satu perbaikan kopi terbaik di kota.
Untuk pengalaman berbagi minuman, B & W's BrunchaPuncha (wiski rye, Pimm's, timun, mint, lemon segar, sederhana, jahe bir) hadir dalam porsi yang cukup besar untuk dibagi antara enam.
Atau jika Anda mencari minuman brunch klasik, B & W memiliki mimosas, teh, dan Mary yang berdarah - tetapi bukan versi biasa Anda. Di sini, berdarah adalah Bloody St George, dibuat dengan vodka cabai hijau pedas (oh begitu Colorado; kami suka segala macam cabai hijau).
Teh Earl Grey di sini sebenarnya adalah teh-infused gin dicampur dengan jus lemon dan esensi thyme.
Kacang kesehatan yang merasa nakal akan menyukai Boozy-bucha: kombucha buatan rumah (peach-mint shrub, blackberry dan sage, soda) dengan vodka.
Brunchtail favorit kami yang lain dengan tendangan berkarbonasi adalah Taman Permata: bergelembung, St. Germain, dan pir vodka. Dan tidak, ini tidak terlalu dini untuk vodka.
Mengisi
Jika B & W belum memenangkan Anda dengan minuman dekorasi dan minuman brunch-nya (tidak mungkin), pasti akan tiba saat makanan datang. Jarang sekali Anda menemukan restoran di mana setiap item di menu sama lezatnya, tetapi tidak ada cara untuk salah di sini.
Anda harus mulai dengan Otak Monyet; itu tanda tangan B & W. Dan tidak, itu bukan gaya Indiana Jones. Monkey Brains hanyalah versi B & W dari roti lengket yang dilapisi frosting dan kacang.
Ini cukup untuk mengisi Anda, tetapi jangan biarkan. Karena grit keju pimento juga ada, dan Anda akan ingin memasukkannya ke wajah Anda.
Aksen hidangan utama Anda dengan berbagai macam piring kecil, seperti bubur surgawi, biskuit dengan mentega buah atau Hamachi Crudo (hamachi, grapefruit, kacang hijau pucat, pure meyer lemon, kacang almond panggang, dan telur keras).
Untuk grand finale, sulit untuk memilih favorit, tetapi benedicts cukup luar biasa. Jika Anda ingin makan siang yang mengandung protein, pergilah ke Open Face Ham Sami (ham asap rumah, puree kacang Inggris, mornay, salsa verde dan telur yang cerah di penghuni pertama). Untuk putaran kreatif dan vegetarian, asparagus benedict sama nikmatnya, dengan asparagus panggang, telur rebus, dan hollandaise herba beraroma pada ciabatta.
Anda tidak akan memiliki ruang atau kebutuhan untuk pencuci mulut - atau, sangat mungkin, makan malam.
Menginaplah sejenak dan manjakan diri, dan rasakan seperti Anda sedang piknik lima bintang di pegunungan Colorado, tepat di jantung Denver selatan.