Fine Dining di Brooklyn untuk Hari Ibu, Acara Khusus
Untuk Hari Ibu, 13 Mei 2012, inilah daftar lima pemesanan restoran yang paling didambakan di Brooklyn .
Apakah mereka layak? Iya nih! Semua telah menarik perhatian para dewa makanan Michelin, dan telah memenangkan setidaknya satu bintang Michelin.
Untuk pemesanan, beberapa restoran ini lebih sulit retak daripada yang lain. Misalnya, Chef's Table kecil di Brooklyn Fare, dengan hanya 18 kursi, ternyata jauh lebih sulit untuk dipesan daripada, katakanlah, River Cafe yang jauh lebih besar. Jadi jangan putus asa untuk mendapatkan meja - tetapi rencanakan dulu!
01 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Tidak bisa masuk ke Peter Luger untuk Hari Ibu? Berikan Ibu beberapa saus steak mereka dengan rezzie masa depan Apakah ibu karnivora? Jangan lewatkan steak di Williamsburg klasik pemenang penghargaan ini. Mereka sembuh di situs, dan dimasak hingga sempurna. Terletak di dasar Brooklyn Williamsburg Bridge, restoran menarik penggemar selama bertahun-tahun sebelum daerah sekitarnya bahkan berani memimpikan kata "gentrifikasi."
Suasananya semua bisnis; Peter Luger mempertahankan patina dari rumah steak yang sangat kuno. (Mereka dibuka pada 1887.)
Untuk steaknya? Ini luar biasa lezat. Ini mendesis di meja dan meleleh di mulut Anda, sebuah pengalaman yang sulit untuk dijelaskan. Ini adalah makanan yang mungkin membuat semua vegetarian yang paling berkomitmen secara ideologis mempertimbangkan kembali.
Pemesanan diperlukan; buku baik di muka.
Peter Luger terletak di 178 Broadway. Hubungi (718) 387-7400
02 dari 05
The Chef's Table di Brooklyn Fare (Contemporary American)
Chef's Table di Brooklyn Fare adalah sesuatu dari legenda pada masanya sendiri. Anda harus bekerja sangat keras untuk mendapatkan reservasi di restoran mungil, 18-orang ini, yang terselip di belakang toko makanan biasa bernama Brooklyn Fare. The Chef's Table - dinamai Chef Cesar Ramirez - adalah pemenang penghargaan yang kecewa di 2009 Michelin Awards, mencuri bintang tiga yang didambakan dari kanan di bawah hidung penduduk setempat yang hampir tidak menyadari masakan haute yang dimasak di dapur belakang.
Makan malam prix fixe terdiri dari lebih dari dua puluh piring kursus kecil.
Dan, sistem reservasi rumit: "Kami memesan pada minggu untuk minggu keenam keluar. Pada hari Senin pukul 10.30 pagi kami mengambil reservasi melalui telepon untuk Selasa-Sabtu," menginformasikan situs web.
Jadi inilah pemikiran Hari Ibu: jika Anda tidak bisa mendapatkan reservasi untuk Hari Ibu ini, dan Ibu adalah seorang pecinta makanan yang serius, maka janjilah (dan simpanlah) bahwa Anda akan mendapatkan reservasi di sana segera setelah Anda dapat secara manusiawi. (Dan, mengingat permintaan, itu mungkin adalah Hari Ibu berikutnya !)
Restoran ini terletak di 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 dari 05
River Cafe (DUMBO) - DIBUTUHKAN UNTUK PERBAIKAN DARI KERUSAKAN SANDY HURRICANE
Berkelas. Layanan luar biasa. Pemandangan luar biasa dari Brooklyn ke Manhattan.
River Cafe adalah restoran paling elegan di Brooklyn, menjadikannya tempat yang sempurna untuk Hari Ibu. Lihat apakah Anda bisa mendapatkan reservasi jauh hari sebelumnya. Catatan: Para pria harus mengenakan jaket, dan jika tidak, mereka akan menyediakan satu untuk Anda.
Harga adalah $ 110 untuk makan siang Hari Ibu 3-kursus, dan $ 125 untuk makan siang siang Hari Ibu 3 kali.
04 dari 05
Saul Restaurant (Carroll Gardens)
Keanggunan Saul yang tanpa kompromi membuatnya menjadi restoran Brooklyn batu bata pola dasar: berkelas namun rendah hati, dengan fokus laser pada bahan musiman paling segar. Sangat murah, tidak murah. Tapi restoran kecil ini, dibuka pada tahun 1999, telah memenangkan serangkaian penghargaan dan penghargaan yang cocok dengan ulasan sambutan dari para pelanggannya. Anda dapat membuat reservasi di Open Table, atau dengan menelepon restoran.
Terletak di 140 Smith Street di Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Tip: Dan, jika Anda tidak bisa masuk ke Saul, cobalah restoran Sister Prospect Heights, juga oleh koki yang sama: The Vanderbilt. Ini terletak di 570 Vanderbilt di sudut Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570. Buka untuk makan malam dan brunch akhir pekan.
05 dari 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler tidak akan mengecewakan. Ini adalah salah satu gelombang baru restoran-restoran kecil di Brooklyn, yang tampaknya memiliki buzz permanen. Mengapa? Karena mereka membuat apa yang sulit tampak sederhana.
Mengkhususkan diri dalam "makanan Amerika kontemporer musiman," Dressler menyajikan spesial musim semi multi-rasa seperti "tiram segar atau panggang puyuh dengan bubur jagung cheddar, ham Tasso, hen dari kayu, dan sage & acar semangka." Atau, cobalah "domba panggang & dada yang dikhususkan dari domba Colorado yang dihiasi dengan bayam, kacang cranberry, tomat panggang, kacang fava, bawang putih panggang, saus Romesco, dan rosemary." Bukan resep masakan rumah tangga tiga puluh menit.
Untuk suasana, santai dan nyaman. Anda dapat memilih tempat duduk di meja, di bar, atau jika cuaca memungkinkan, di kebun. Dan, untuk anak kecil, ada kursi tinggi juga - sempurna untuk Hari Ibu.