01 dari 10
Minuman Ringan dan Koktail Favorit Houstonian
Jon Lovette / Getty Images Dengan suhu sering di tahun 80-an dan 90-an atau lebih tinggi dan lebih dari 2.300 jam sinar matahari setiap tahun, panas Houston bisa menjadi brutal. Saat mengunjungi Kota Bayou, cobalah untuk menikmati salah satu favorit lokal ini.
02 dari 10
Topo Chico
Nathaniel F / Flickr Topo Chico - atau "tikus kecil" - dinamai gunung berapi yang menjulang di atas mata air legendaris di Monterrey, Meksiko di mana air mineral bersoda ini bersumber. Pertama muncul pada akhir abad ke-19, ia tidak mulai didistribusikan di Amerika Serikat hingga akhir 1980-an. Saat itu, itu dipasarkan sebagai rasa rumah bagi imigran Meksiko yang tinggal di Amerika. Sejak itu, kata-kata telah menyebar dari rasa renyah, sedikit asin dengan hanya sedikit jeruk, dan itu menjadi minuman yang disukai untuk mengalahkan panas Texas yang hampir di mana-mana.
Untuk mengatakan Topo Chico sekarang memiliki sekte berikut di Houston adalah untuk meremehkan popularitasnya. Penggemar keduanya sangat berbakti dan banyak, dan dengan demikian, botol air mineral yang berkilau telah menjadi hal yang biasa. Dari taquerias di Montrose dan Heights hingga restoran kelas atas di Galleria , label kuning yang tak dapat disangkal ada di mana-mana.
Di mana Mendapatkannya
Topo Chico banyak tersedia di restoran, toko kelontong dan toko serba ada di Houston.
03 dari 10
michelada
T.Tseng / Flickr Micheladas adalah apa yang dikenal sebagai cervezas preparadas atau "bir siap" di Meksiko. Resep bervariasi, tetapi minuman ini biasanya dibuat di Houston dengan mencampurkan bir yang bagus dengan jus tomat, jeruk nipis, dan beberapa saus pedas atau saus pedas dan cabai, dan kemudian dituangkan ke dalam gelas yang dingin, asin atau asin. Dijuluki "Meksiko Bloody Mary," michelada adalah tambahan yang bagus untuk setiap Tex-Mex brunch atau taco sarapan yang selalu populer.
Di mana Mendapatkannya
Micheladas tersedia di banyak restoran taquerias dan Tex-Mex di sekitar Houston, tetapi Teotihuacan Mexican Café menawarkan salah satu yang terbaik karena saus michelada khusus mereka sendiri. Restoran ini memiliki tiga lokasi, termasuk satu Heights.
04 dari 10
Cafe Sua Da
Paul Arps / Flickr Sementara banyak item dalam daftar ini mencerminkan pengaruh budaya Latin yang kaya di Houston, penting untuk diingat bahwa kota ini juga memiliki salah satu populasi Vietnam terbesar di Amerika Serikat. Menurut Sensus AS 2010, Houston menempati urutan keempat di negara dengan hampir 35.000 orang Amerika Vietnam menelepon rumah kota, dan sebagai hasilnya, masakan Vietnam seperti makanan pokok Kota Angkasa.
Cafe sua da , atau es kopi Vietnam, tidak terkecuali. Minuman yang kaya krim ini dibuat dengan menyalurkan kopi yang digiling kasar dan gelap melalui filter drip logam khusus dan ke dalam porsi besar susu kental manis. Es kemudian ditambahkan untuk membuat hidangan yang lezat dan berani, cocok untuk piknik sore yang santai.
Di mana Mendapatkannya
Mampirlah ke restoran fusion Vietnam atau Vietnam di Midtown atau Chinatown Houston, dan Anda akan mendapatkan penawaran nyata.
Minuman versi botol yang otentik dan siap minum juga dibuat oleh perusahaan yang berbasis di Houston, Caphin, dan dapat ditemukan di Central Markets di sekitar kota.
05 dari 10
Aguas Frescas
Whitney / Flickr Aguas frescas , atau "air tawar," adalah minuman non-alkohol yang umum di seluruh Meksiko dan Amerika Latin. Resepnya sederhana: ambil buah, biji, bunga atau biji-bijian dan campur dengan air dan gula. Hasilnya adalah ledakan rasa menyegarkan, rasa haus, rasa, dan penangkal sempurna bagi panas Houston.
Sementara banyak yang lebih suka buah berbasis aguas, seperti nanas atau semangka, jangan meremehkan rasa yang lebih berani. Jika Anda berminat untuk sesuatu yang lembut dan manis, agua fresca de horchata (atau hanya "horchata") dibuat dengan beras yang dicampur halus, dicampur dengan susu, gula, kayu manis, dan kadang-kadang vanila.
Di mana Mendapatkannya
Aguas frescas tersedia di hampir setiap restoran Meksiko atau Tex-Mex, taqueria dan taco truck. Jika Anda mencari horchata yang bagus, cobalah rantai lokal El Rey Cuban dan Masakan Meksiko.
06 dari 10
Real-Sugar Coke dalam Botol Kaca
Hak Cipta Eric Reichbaum / Getty Images Umumnya dikenal di Houston sebagai "Coke Meksiko," versi klasik Amerika ini dibuat dan dibotolkan di Meksiko, dan dengan demikian menggunakan gula tebu asli sebagai ganti formulasi yang berbasis di AS yang menggunakan sirup jagung. Perbedaan kecil, bagi sebagian orang, adalah melemparkan kembali ke "Good Ol 'Days" ketika semua cola dibuat seperti itu. Dan bagi banyak orang, profil rasa berubah menjadi rasa manis yang lebih otentik, tanpa rasa setelahnya.
Di mana Mendapatkannya
Banyak taquerias, truk taco, dan toserba membawa Coke Meksiko, serta banyak restoran tradisional dan toko kelontong.
07 dari 10
Jarritos
PROfauxto_digit / Flickr Jarritos secara harfiah berarti "kendi kecil" dalam bahasa Spanyol, sebuah penghormatan terhadap tradisi Meksiko lama minum minuman dari kendi tanah liat kecil. Namun di Houston, itu berarti satu hal: kebaikan bersoda manis. Impor Meksiko ini dibuat dengan gula asli, bukan dari sirup jagung atau pemanis lainnya, dan datang dalam berbagai rasa buah alami - rasa seperti mangga, asam jawa, dan jambu biji. Soda ini juga mengemas lebih banyak desisan dari para pesaingnya, membuatnya menjadi sajian yang luar biasa untuk memecah panas siang hari.
Di mana Mendapatkannya
Restoran, truk makanan, toko pojok, toko kelontong Kroger - sebut saja. Jarritos ditemukan di seluruh Houston.
08 dari 10
Teh Texas
Cappi Thompson / Getty Images Texas Tea mengemas pukulan seperti Long Island Iced Tea, tetapi menggandakan tequila dan citrus dan nixes the gin. Hasilnya adalah minuman kuat yang lebih kuat yang merupakan pelengkap sempurna untuk masakan Tex-Mex Houston. Peringatan yang adil: Beberapa resep Teh Texas meminta sebanyak lima jenis alkohol, jadi seperti biasa, harap minum secara bertanggung jawab.
Di mana Mendapatkannya
Banyak bar di seluruh Houston memiliki resep khusus sendiri untuk Teh Texas, tetapi mungkin yang terbaik adalah di Preamble Lounge dan Craft House, di ujung jalan dari Pusat Antariksa Johnson dari I-45.
09 dari 10
St Arnold Seasonal Brews
Beau / Flickr Bir St Arnold dan pabrik birnya adalah makanan pokok Houston. Jumlah yang mengesankan dari bir kerajinan yang unik tersedia sepanjang tahun, termasuk Weedwhacker, Santo dan Lawnover Fancy yang populer. Tetapi hadiah sesungguhnya adalah minuman musiman mereka. Orang Houston dengan penuh semangat menunggu dengan antisipasi untuk mengambil sebotol Spring Spring dari St Arnold, Summer Pills, Pumpkinator, atau Christmas Ale.
Tidak yakin apa yang harus dicoba? Pengunjung dapat tur tempat pembuatan bir gratis Senin hingga Jumat, atau dengan biaya kecil pada hari Sabtu. Bir tersedia a la carte selama tur, dan tur hari Sabtu termasuk empat, delapan ons sampel dalam biaya masuk.
Di mana Mendapatkannya
Banyak bar dan toko minuman keras di seluruh Houston memiliki botol bir musiman St. Arnold yang tersedia. Untuk mengambil sampel langsung dari sumbernya, pergilah ke Brewery St. Arnold langsung.
Arnold's Brewery
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 7702010 dari 10
Anggur Houston-Area
Cortney Martin / Flickr Houston mungkin bukan Napa, tetapi itu tidak berarti orang Texas tidak bisa membuat botol anggur yang lezat. Tidak kurang dari enam kilang anggur dan kebun anggur hanya berjarak berkendara singkat dari Houston, menawarkan berbagai macam anggur lokal untuk dipilih saat berada di kota. Anggur yang dikelola keluarga Messina Hof memiliki daftar anggur yang luas mulai dari merah kering hingga mawar manis dengan profil rasa tradisional dan kompleks. Cork yang unik ini! Winery menawarkan pilihan anggur pemenang penghargaan dengan nama-nama non-tradisional seperti Perbedaan Tak Terdamaikan Syrah dan Staycation Chardonnay. Label lain untuk mencari: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery, dan Saddlehorn Winery.
Di mana Mendapatkannya
Ada kemungkinan untuk menemukan beberapa anggur yang berbasis di Houston di restoran-restoran daerah atau toko minuman keras besar seperti lokasi Midtown dari Smith Street dan McGowen, tetapi cara terbaik untuk mengalaminya adalah di Texas Bluebonnet Wine Trail. Sebuah peta jejak memandu Anda dari satu mencicipi ke yang berikutnya sehingga Anda dapat mencicipi semua kilang anggur lokal Houston dan kebun anggur yang ditawarkan - dan dengan pemandangan indah untuk boot.