Definisi Sagra
Kata sagra menunjukkan suatu pekan raya lokal, biasanya suatu perayaan dari karunia bumi, yang berarti makanan seperti dalam suatu persiapan ( sagra di torta di erbe ) atau bahan mentah ( sagra di pesce [ikan]). Mungkin ada sagra di suatu tempat untuk hampir setiap makanan yang ditemukan di Italia.
Menghadiri sagra adalah cara untuk merasakan kehidupan negara Italia dan budaya makanan dan menjauh dari keramaian turis. Anda memesan makanan untuk dimasak oleh penduduk setempat dengan hasrat untuk masakan lokal, kemudian duduk di meja bersama dengan penduduk setempat untuk makan.
Makan di sagra biasanya tidak mahal juga.
Sagre yang lebih besar (bentuk jamak dari sagra) dapat menampilkan band musik atau tribun yang menjual makanan lokal dan barang-barang lainnya. Kadang-kadang ada semacam kompetisi, seperti balap sepeda, tetapi ini biasanya ditemukan di festa , atau festival.
Cara Menemukan Sagra
Anda mungkin akan membutuhkan mobil untuk menghadiri sagra, karena kebanyakan dari mereka diadakan di kota-kota kecil, biasanya di piazza utama atau area khusus di mana ada meja - cukup ikuti kerumunan. Ketika Anda berjalan melalui kota-kota kecil atau melewati pedesaan Italia, Anda akan melihat poster berwarna-warni yang dipasang di persimpangan yang menunjukkan simbol di ____, dengan tanggal dan waktu yang cukup besar untuk dibaca dari mobil yang lewat. Beberapa sagra juga diadakan di kota dan Anda dapat menemukannya dengan cara yang sama, dengan mencari poster.
Poster-posternya dalam bahasa Italia, tentu saja, tetapi mereka cukup mudah untuk dicari. Lihat Membaca Poster Sagra untuk melihat jenis informasi yang dapat Anda kumpulkan dari satu.
Sebagian besar tidak dipublikasikan di internet meskipun beberapa yang lebih besar mulai memiliki situs web atau halaman Facebook.
Kapan Pergilah ke Sagra
Sagre biasanya diadakan saat makan malam pada hari Jumat (venerdi) dan Sabtu (sabato) dan makan siang pada hari Minggu (domenica), tetapi ini dapat bervariasi jadi periksa poster. Kebanyakan sagre diadakan hanya satu atau dua akhir pekan setiap tahun.
Banyak sagre diadakan mulai akhir musim semi dan selama musim panas tetapi musim gugur juga saat yang tepat untuk menemukannya. Pada musim gugur, chestnut ( castagne ), jamur ( funghi ), dan anggur atau anggur ( uva ) adalah umum dan di beberapa tempat di Italia utara dan tengah Anda akan menemukan truffle ( tartufi ), makanan utama yang memperlakukan, meskipun mereka biasanya disebut sebagai truffle fair atau festival .