Orang India menyukai makanan jalanan, yang sering terdiri dari piring kecil camilan gurih yang disebut chaat . Makanan jalanan Delhi terbaik tanpa diragukan lagi ditemukan di Old Delhi di sekitar Chandni Chowk . Ini benar-benar layak untuk dicoba hanya untuk mencicipi rasa dan rempah India yang berbeda.
Jika Anda tidak terbiasa dengan area ini, ada baiknya untuk mengikuti tur jalan kaki dengan dipandu karena sangat ramai dan Anda dapat dengan mudah merasa kewalahan. Delhi Food Walks adalah salah satu pilihan.
01 08
Jalebis terbaik: Jalayi Wala yang Terkenal
Paul Beinssen / Getty Images Saus manis yang populer, jalebis manis terbuat dari adonan yang dilumuri tepung yang direndam dalam sirup. Apa yang lebih memanjakan adalah bahwa orang-orang di Old Famous Jalebi Wala digoreng dengan pure desi ghee. Mereka lebih tebal dari biasanya dan telah disiapkan sesuai dengan resep keluarga eksklusif yang sama selama abad yang lalu.
- Alamat: Toko 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
- Jam Buka: 08:00 - 22:00
- Biaya: Sekitar 150 rupee untuk dua orang, atau 125 rupee untuk 250 gram.
- Apa yang Baik: Jalebis tentu saja!
02 08
Parantha Terbaik: Paranthe Wali Gali
India - Delhi - Paratha goreng di Parawthe Walla yang terkenal di Old Delhi. Stuart Freedman / Kontributor / Getty Images Historic Paranthe Wali Gali menjadi lokasi gourmet terkenal setelah toko paranthanya dibuka di sana pada tahun 1870-an. Beberapa dari mereka masih ada, termasuk Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad's Parantha Shop (1875), dan Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).
- Alamat: Chandni Chowk, Old Delhi.
- Jam Buka: 9 pagi hingga 11 malam
- Biaya: Sekitar 150 rupee untuk dua orang.
- Apa yang Baik: Stuffed aloo (potato) parantha, gobi (cauliflower) parantha, dan matar (peas) parantha adalah yang paling populer. Namun, hari-hari ini mungkin untuk mendapatkan berbagai macam tambalan dari lentil ke buah-buahan kering.
03 dari 08
Kachori terbaik: Jung Bahadur Kachori Wala
Sneha Srivastva / Getty Images Terletak dekat Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala adalah kecil (tidak lebih dari sebuah ceruk di dinding) tetapi kios jalanan yang sangat populer yang telah melayani kachoris yang dicari sejak awal 1970-an.
- Alamat: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Delhi Lama. Ph: 9911401440 (sel).
- Jam Buka: 10.30 pagi sampai jam 8 malam
- Biaya: Sekitar 70 rupee untuk dua orang.
- Apa yang Baik: Kachori diisi dengan urad dal dan disajikan dengan chutney pedas khusus.
04 dari 08
Best Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi
3 Karakter / Getty Images Ketika datang ke kulfi (es krim), beberapa yang terbaik telah dibuat oleh keluarga Kuremal di Old Delhi sejak awal 1900-an. Ada lebih dari 50 rasa eklektik yang bisa dipilih, termasuk mangga, delima, paan, dan asam.
- Alamat: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (itu adalah toko pertama setelah memasuki Jalan Bazar Sitaram), Kucha Pati Ram, Delhi Tua. Ph: (11) 23232430.
- Jam Buka: 09 : 00-10: 30
- Biaya: 150-300 rupee untuk dua orang.
- Apa yang Baik: Kulfi yang diisi jeruk dan mangga. Bagian dalam buah sebagian dihapus dan diisi dengan kulfi. Yum!
05 dari 08
Aloo Chaat terbaik: Bishan Swaroop
photosindia / Getty Images Bishan Swaroop bisa menantang untuk ditemukan tetapi jelas bernilai upaya. Tempat ini tersembunyi di salah satu sisi jalan yang tidak tertata rapi di Chandni Chowk, yang membantunya mempertahankan nuansa dunia lama (sudah dalam bisnis sejak 1923, setelah semua). Hanya ada tiga jenis hidangan di menu - aloo (kentang) chaat, aloo kulla, dan buah chaat. Namun, apa yang membuat tempat ini, itu membuat baik. Jika Anda suka potatos, jangan lewatkan!
- Alamat: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (sel).
- Jam Buka: 10 pagi sampai 9 malam
- Biaya: Sekitar 150 rupee untuk dua orang.
- Apa yang Baik: The aloo kulla (kentang rebus yang meraup dan diisi dengan buncis dan dihiasi dengan rempah-rempah dan lemon).
06 08
Buah Chaat Terbaik: Jugal Kishore Ramji Lal
WIN-Initiative / Getty Images Di tengah pemandangan dan suara Chandni Chowk, tempat ini terkenal dengan buah chaat yang menyegarkan. Keluarga yang menjalankannya telah berkecimpung dalam bisnis selama empat generasi. Sementara Anda di sana berhenti untuk secangkir klasik chai di Satguru's Tea Stall terdekat.
- Alamat: 13, Rumah Dujana, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (sel).
- Jam Buka: 10 pagi hingga 10 malam
- Biaya: Sekitar 100 rupee untuk dua orang.
- Apa yang Baik: Buah chaat (salad buah dengan rempah-rempah) adalah spesialisasi di sini.
07 08
Papri Chaat terbaik: Shree Balaji Chaat Bhandar
Sneha Srivastva / Getty Images Jika tanda tempat makan yang baik adalah popularitasnya dengan penduduk setempat, maka toko ini harus menjadi salah satu tempat terbaik untuk chaat di Old Delhi. Dekorasinya rata-rata tetapi menyajikan berbagai makanan ringan yang luar biasa. Peternak petualang harus mencobanya.
- Alamat: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
- Jam Buka: Siang sampai jam 10 malam
- Biaya: Sekitar 100 rupee untuk dua orang.
- Apa yang Baik: The papri chaat (wafer adonan goreng renyah, disajikan dengan kentang rebus, kacang polong rebus, cabai, yogurt dan chutney asam).
08 08
Pangsa Pasar Terbaik: Prince's Paan dan Chaat Corner
unik india / Getty Images Tempat pasar ini sempurna bagi mereka yang ingin mencicipi makanan jalanan Delhi yang lezat tetapi tidak tertarik untuk merambah ke kedalaman Chandni Chowk. Kota ini memiliki banyak ekspatriat yang bagus karena lokasi perumahan dan belanja mewahnya, dan standar kebersihan yang ketat.
- Alamat: 29, Blok Pasar M, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
- Jam Buka: 10 pagi hingga 10 malam
- Biaya: Sekitar 250 rupee untuk dua orang.
- Apa yang Baik: Gol gappas (kerang renyah goreng diisi dengan campuran berair kentang, cabe, dan asam), juga dikenal di tempat lain India sebagai pani puri.