Butterbeer adalah minuman yang sangat populer di Dunia Sihir Harry Potter yang sangat populer di taman bertema Universal di Florida dan California. Tidak ada kunjungan ke Hogsmeade atau Diagon Alley yang lengkap tanpa mencicipi minuman adiktif. (Dan pada $ 7 pop, tidak mengherankan mengapa orang-orang di NBCUniversal dan perusahaan induknya, Comcast, sangat senang bahwa Harry dan geng telah tinggal di taman mereka.)
Tapi minuman berbusa dan dingin bukan satu-satunya cara untuk menikmati butterbeer. Sebelum kita menjalankan pilihan lain untuk menyembuhkan keinginan Anda, mari kita telusuri bagaimana para desainer ditugasi membawa buku-buku JK Rowling dan film-film yang mereka ilham untuk hidup pertama kali mengarang minuman yang membentuk kebiasaan.
Menurut Ric Florell, wakil presiden eksekutif untuk operasi pendapatan di Universal Orlando , bekerja pada minuman dimulai pada tahun 2007 ketika taman pertama mendapat persetujuan untuk mengembangkan Dunia Sihir Harry Potter. Dibebankan dengan menciptakan makanan dan minuman untuk lahan baru, ia memulai dengan membaca semua tujuh buku sebanyak tiga kali dan mencatat apa yang bisa diubah menjadi barang-barang yang dapat dimakan. Dia masih memiliki salinan-salinan dogearinya yang termasuk bendera-bendera yang digunakannya untuk menandai referensi.
"Butterbeer tidak langsung melompat keluar," kata Florell. "Itu bahkan tidak muncul sampai buku ketiga." Ketika dia dan timnya memusatkan perhatian pada minuman itu, dia kecewa mengetahui bahwa Rowling tidak memberikan deskripsi tentang rasa atau teksturnya. Universal, oleh karena itu, harus membuatnya dari awal.
Sementara mereka ingin minuman itu terlihat seperti bir, para pengembang juga menginginkan semua orang, termasuk anak-anak, untuk dapat menikmatinya. Itu berarti itu tidak mengandung alkohol. Tim Universal memutuskan bahwa itu harus halus seperti kue pendek, dan, karena namanya, seharusnya ada tanda-tanda butterscotch.
"Itu tidak mudah untuk dibuat," kata Florell, yang mencatat bahwa krunya melewati banyak iterasi dan bekerja pada butterbeer sampai sebelum tanah pertama Dunia Sihir dibuka di Islands of Adventure pada tahun 2010. Akhirnya puas dengan resep, Florell dan Koki eksekutifnya terbang ke Edinburgh untuk bertemu dengan Rowling dan mendapatkan persetujuannya. Seperti orang lain yang telah mencicipi minuman, penulis terkenal itu terpikat setelah tegukan pertamanya.
Sekarang setelah Anda tahu apa yang diperlukan untuk membuat butterbeer, mari kita periksa berbagai bentuk yang dibutuhkan di taman:
01 06
Butterbeer asli
yidali / flickr / CC BY-SA 2.0 Tersedia di beberapa lokasi di semua Dunia Sihir, termasuk Hogsmeade di Islands of Adventure, Diagon Alley di Universal Studios Florida , dan Hogsmeade di Universal Studios Hollywood .
Minuman klasik dibuat menggunakan proses dua langkah. Ada basis bersoda, yang rasanya seperti krim soda, dan topping, yang mencakup catatan butterscotch. Seperti bir asli, topping berbusa naik dan memberikan peminum kumis butterbeer.
Florell mengatakan bahwa dengan memproduksi minuman dalam dua langkah, Universal dapat melindungi resepnya. "Orang-orang yang tahu apa yang masuk ke basis, tidak tahu topping dan sebaliknya," katanya. "Satu-satunya orang yang tahu seluruh resep adalah koki eksekutif dan saya.
02 06
Butterbeer beku
Universal Orlando Resort Tersedia bersama dengan minuman asli di semua lokasi Dunia Sihir.
Florell mengatakan bahwa karena taman Potter pertama berada di Florida, dan karena taman itu sangat panas , ia meminta izin kepada Rowling untuk membuat versi beku dari minuman itu. Meskipun tidak ada minuman yang sesuai dalam buku-bukunya, dia mengerti permintaan itu dan setuju.
Basis butterbeer beku seperti minuman cair, sedangkan toppingnya sama dengan versi non-beku. Pada hari yang panas terik di Florida (atau di taman Hollywood), itu bisa sangat menyegarkan. Menurut Florell, kedua minuman itu bahkan populer.
03 06
Butterbeer Fudge
Universal Orlando Resort Tersedia di toko permen, Honeydukes, di tanah Hogsmeade di Islands of Adventure dan Universal Studios Hollywood .
Butterbeer tidak harus mengambil bentuk cair. Meskipun mungkin dibayangi oleh Bertie Bott's Every-Flavor Beans (yang termasuk jellybeans yang rasanya seperti ikan, lada, dan sosis), Chocolate Frogs, dan kue-kue Potter terkenal lainnya, butterbeer fudge berada di rak-rak di toko permen unik. Florell mengatakan bahwa setelah mereka membuat batch pertama dari fudge, mereka menyadari ada sesuatu yang hilang. Solusinya: lebih banyak rasa butterbeer!
- 10 restoran layanan meja Universal Orlando terbaik
04 06
Butterbeer Lembut melayani
Universal Orlando Resort Tersedia di Florean Fortescue's Ice-Cream Parlour di Diagon Alley di Universal Studios Florida.
Florean Fortescue menawarkan beberapa rasa es krim es krim yang tidak biasa dan lezat yang terinspirasi oleh buku-buku Potter, termasuk Earl Grey dan Lavender dan Sticky Toffee Pudding. Tapi penganan butterbeer yang lembut itu harus mati . Menurut Florell, ini adalah barang lain yang butuh waktu untuk diperbaiki. Taman itu harus mengembangkan peralatan khusus untuk menanamkan swirl butterbeer ke dalam dasar es krim vanila. Hasil kerja keras mereka adalah surga dalam sebuah kerucut.
05 06
Butterbeer panas
Universal Orlando Resort Tersedia di semua lokasi Dunia Sihir hanya selama akhir musim gugur dan musim dingin.
Meskipun tidak selalu mendapatkan semua yang dingin di Orlando (Hollywood, di sisi lain, bisa menjadi sedikit lincah), Florell mengatakan bahwa dia selalu memilikinya di belakang pikirannya untuk menawarkan butterbeer panas. Untuk satu hal, itu adalah pelengkap yang bagus untuk perayaan liburan taman '; untuk yang lain, minuman panas disebutkan dalam buku-buku Rowling.
Eksekutif Universal mengatakan bahwa para juru masaknya mengalami kesulitan mengembangkan minuman. Mereka dengan cepat menemukan bahwa mereka tidak bisa memanaskan butterbeer dingin. Setelah mengerjakannya selama beberapa tahun, mereka menghasilkan formula yang dapat diterima.
06 06
Krim Pot Butterbeer
Universal Orlando Resort Tersedia di Leaky Cauldron di Diagon Alley di Universal Studios Florida.
Ini mungkin penawaran butterbeer paling bawah-the-radar. Mengambil yang unik di dessert Inggris veddy, basis krim berat dibumbui dengan catatan kuat butterbeer. Itu bisa membuat akhir yang bagus untuk makan di restoran cepat saji. Leaky Cauldron memiliki banyak hidangan lezat termasuk Beef, Lamb & Guinness Stew, Toad in the Hole, dan Bangers & Mash. Ruang makannya adalah dering mati untuk yang ditampilkan dalam film.