3 Tempat Terbaik untuk Minum di Pegunungan

01 04

Kehidupan malam di Pegunungan

Luar yang indah bukanlah satu-satunya gunung Colorado yang dikenal.

Anda juga dapat mengepalai I-70 untuk beberapa pilihan kehidupan malam baru yang paling keren di negara bagian. Bersiaplah untuk terkejut - tidak hanya oleh minuman yang sangat baik tetapi dalam beberapa kasus, menu makanan yang mengesankan.

Berikut adalah tiga tempat baru untuk minum dan nongkrong di kota pegunungan Colorado, apakah Anda mencari bir kerajinan, koktail unik, atau minuman keras setempat.

02 04

Westbound dan Down

Great For: Pecinta Bir Dengan Cita Rasa Keras

Meskipun seorang pemula di tempat pembuatan kerajinan, Westbound dan Down Brewery di Idaho Springs telah dengan cepat mendapatkan reputasi sebagai salah satu pendatang baru terbaik di negara ini - dan itu tidak mudah.

Tempat pembuatan bir ini dibuka pada bulan Desember.

Pecinta bir akan menghargai bagaimana pembuatan bir diperlakukan di Westbound and Down: seperti seni. Setiap detail diperhitungkan, sampai ke gelas yang berbeda setiap jenis bir disajikan di. Air adalah 100 persen Clear Creek County pencairan salju dan hujan limpasan.

Bir tidak disaring, yang membuat rasa unik dan otentik. Gelembung berasal dari batu karbonat.

Westbound dan Down brews di pabrik bir baja yang sepenuhnya buatan Amerika, dan itu adalah tenaga angin.

Dua favorit adalah Seven Sisters Stout (dengan petunjuk dark chocolate dan espresso) atau Double IPA (dengan rasa nanas, mangga, dan pepaya). Pesan favorit Anda untuk masuk ke dalam "crowler," sebuah kaleng besar, alih-alih seorang growler.

Bahkan jika Anda bukan penggemar kerajinan fanatik, suasananya kontemporer, ramping dan seksi. Ini cerah dan trendi dan terletak tepat di pusat kota menawan, terhubung dengan Buffalo bersejarah.

Sementara dekat Buffalo, jangan lewatkan kesempatan untuk mengintip di bar kayu yang mengesankan, antik, berukir, yang menawarkan luka misterius di tengah meja. Rumornya, itulah peluru yang ditembak di Billy the Kid.

Di luar bir, suasana ceria, sejarah dan pembaruan modern, apa yang benar-benar membuat bersinar Westbound dan Down adalah makanan.

Anda belum pernah makan bar seperti ini sebelumnya, dan pasti tidak di tempat pembuatan bir.

Westbound dan Down memiliki sayap terbaik di negara bagian; kami menyambut setiap penantang. (Meskipun peringatan yang adil: Kami belum menemukan sayap panas yang mendekat.) Koki tidak akan memberi tahu Anda apa yang ada di saus pedas pedas yang sedikit pedas (tentu saja!), Tetapi taburan biji wijen manis memberi sayap hampir-Asia twist yang tidak terduga namun sempurna.

Untuk makan malam sambil duduk, cobalah burger domba Colorado, disajikan dengan ricotta salata, acar bawang dan lemon-thyme aioli, atau Rocky Mountain Ruby Trout berbumbu Cajun, disajikan dengan nasi dan saus remoulade.

Camilan bar naughier adalah keju keju cabai hijau lezat, disajikan dengan keju bir, cabai hijau dan jalapeños.

Jika Anda memiliki ruang untuk pencuci mulut, Cookie Besar dengan es krim vanila dan saus cokelat membuat kue menjadi malu. Ini adalah cara sempurna untuk menyelesaikan pengalaman pembuatan bir Colorado favorit baru kami.

03 04

Remedy Bar

Hebat Untuk: Koktail Mengesankan Dengan Tampilan Yang Cocok

“Racun ada dalam segala hal, dan tidak ada benda tanpa racun. Dosis itu membuatnya menjadi racun atau obat. ”

Anda akan menemukan kutipan ini di dalam menu bar terbaru Four Seasons Resort and Residences Vail, The Remedy. Kutipan adalah petunjuk pertama bahwa opsi kehidupan malam ini tidak seperti di tempat lain. Ada sedikit perasaan speakeasy kuno ke tempat ini. Satu bagian glam, sama bagian Colorado kasual.

Ramuan dibuka musim panas lalu, membawa energi baru yang mewah untuk Four Seasons yang mewah.

Jangan berharap koktail run-of-the-mill di sini. Sebaliknya, Anda akan menemukan tanda tangan "ramuan" dan "ramuan" dan "ramuan" dengan tikungan rasa yang mengejutkan - di salah satu atmosfer terbaik di pegunungan. Cobalah Lemari Obat atau minuman gin Gin Gin rosemary, minuman Vodka Hair of the Dog, atau Bloody Maryse Revival Bloody.

Meskipun bar, area lounge, dan meja di dalam Remedy sangat ramping, eklektik, dan seksi (dan layar 165 inci yang sangat besar adalah permainan populer untuk menonton pertandingan olahraga), kursi terbaik berada di luar. Ambil tempat duduk di balkon di sebelah salah satu lubang api, dengan pemandangan gunung dan kolam renang tanpa terhalang. Jika Anda beruntung, Dokter Minuman dapat mengunjungi meja Anda untuk membuat koktail Anda untuk memesan, tableside.

Bahkan di dalam ruangan, jendela dari lantai ke langit-langit menampilkan pegunungan Vail yang menakjubkan, menciptakan nuansa luar-dalam. Dan ruang tunggu di samping perapian tidak terbatas pada balkon. Aula utama memiliki tempat duduk 360 derajat di sekitar api komunitas. Selama happy hour (alias “Your Daily Prescription”), Anda akan menemukan minuman spesial dan live music dan DJ.

Ramuan tidak terbatas pada ramuan dan ramuan. Anda juga dapat menikmati bir craft lokal, daftar pilihan anggur yang panjang dan pilihan wiski yang mengesankan. Carilah Keranjang Whisky Après.

Di luar minuman, menu makanan di sini akan melebihi harapan Anda, bahkan untuk pengalaman Four Seasons yang top-notch. Item menu Colorado terinspirasi dan santai, dengan banyak piring yang dapat dibagikan dan gigitan kecil, namun semuanya penuh dengan rasa.

Favorit termasuk Pizza Bacon dari Kevin, dengan brie, apel, delima delima, pistachio dan daging asap, atau keju panggang di 'shrooms. Pizza bison (dengan bison pepperoni) juga luar biasa. Burger Remedy dibuat dengan daging Wagyu. Untuk aplikasi bersama, Anda tidak dapat mengalahkan huarache tuna pedas: tuna ahi, sriracha aioli, dan jalapeño acar yang disajikan dengan tortilla keripik.

Hemat ruang untuk pencuci mulut. Cokelat panas di sini, dibuat dengan cokelat Swiss yang dilelehkan dan krem ​​chantilly, telah dinobatkan sebagai salah satu cokelat panas teratas di dunia.

Pesan penginapan Anda di Four Seasons di Vail di sini.

04 04

Ruang mencicipi gunung ke-10

Hebat Untuk: Semangat Lokal dalam Suasana Santai

Vail's Whiskey and Spirit Company ke-10 dikenal di seluruh Colorado sebagai salah satu mikro-distilleries teratas. Tapi apa yang orang mungkin tidak sadari adalah Anda dapat menikmati mencicipi berbagai roh, bersama dengan tur pendidikan (dan menghibur) tentang sejarah dan kualitas mereka, di ruang mencicipi tepat di jantung pusat kota Vail.

Meskipun ini adalah Vail high-end, jangan berharap sesuatu yang mewah atau mewah. Bahkan, itulah yang membuat ruang mencicipi ini begitu menarik. Ini kecil, nyaman, redup hanya dengan bar pendek, beberapa meja dan area sofa.

Dinding dipagari dengan barang dagangan (Gunung ke-10 memiliki kultus lokal yang mengikuti untuk mendukungnya) dan perlengkapan dan foto bersejarah, pengingat nama panggilan distileri. Ini dinamai setelah Divisi Gunung ke-10, tentara dilatih di gunung dan peperangan musim dingin di Camp Hale di dekatnya selama Perang Dunia II. Pergi ke depan dan tanyakan bartender untuk sejarah dan beberapa cerita; mereka siap untuk berbicara tentang alkohol, serta wilayah dan latar belakang.

Ruang mencicipi santai dan dingin, tempat yang tepat untuk muncul setelah bermain ski untuk tempat nongkrong rahasia penduduk setempat. Tempat ini murni tentang minuman keras. Tidak ada makanan, selain mangkuk pretzel. Tidak ada koktail juga. Alkohol ini dimaksudkan untuk dikonsumsi murni.

Coba contoh rye, bourbon, vodka, minuman beralkohol, dan minuman keras moonshine.

Regangkan kembali di sofa dan nikmati arwah dengan santai di lingkungan yang sepi ini. Jika Anda menyukai apa yang Anda rasa (dan kami pikir Anda akan melakukannya), Anda membeli botol dan produk di situs.

Pikirkan tanggal 10 sebagai bar, tanpa adegan bar. Jika Anda suka pub gelap dan lubang di dinding, tetapi ingin mengalami lingkungan itu dalam suasana kelas atas, Anda akan menetap di sini. Itu hanya pas; perusahaan semangat ini bertujuan untuk menjadi perpanjangan dari gaya hidup gunung.