The Great Miller Light Chili dan BBQ Cook-off adalah acara tahunan yang diadakan di Atlanta. Selama bertahun-tahun diadakan di Gunung Batu, tetapi pada tahun 2013 pindah ke Georgia International Horse Park dan tumbuh lebih besar, menambahkan dalam kategori BBQ. Ini adalah Chili Cook-off terbesar di daerah Atlanta, menggambar lebih dari 300 koki chili dan 14.000 koki cabai lapar untuk festival luar ruangan setiap musim gugur.
Menghadiri Chili dan BBQ Cook-off:
The Great Miller Light Chili Chili dan BBQ Cook-off 2013 akan berlangsung pada tanggal 5 Oktober, dengan gerbang dibuka pada pukul 10 pagi. Sementara jam 10 pagi mungkin tampak sedikit lebih awal untuk mulai makan cabai, Anda pasti ingin tiba tepat waktu karena cabainya melaju cepat. Jika Anda ingin mencicipi semua cabai - terutama tim populer yang kembali setiap tahun, Anda harus merencanakan untuk tiba pada tengah hari. Cabai disajikan atas dasar datang pertama dilayani pertama dan ketika itu pergi, itu hilang! Para peserta memasak cabai, roti gandum, dan roti jagung. Tahun ini Anda juga akan mencicipi BBQ lezat dari pitmasters amatir.
Salah satu bagian yang paling menghibur dari acara ini adalah "kecakapan memainkan pertunjukan," atau tema yang dibuat untuk setiap stan. Mulai dari bajak laut hingga humor pispot, para kontestan cabai ini tampil di acara! Ada juga kategori penghargaan untuk kecakapan memainkan pertunjukan.
Masuk ke acara adalah $ 10. Anak-anak di bawah 12 tahun gratis. Tiket dijual di situs (hanya uang tunai, ATM tersedia) dan tidak dapat dibeli di muka.
Penerimaan termasuk festival dan semua sampel makanan. Makanan dan minuman lainnya (termasuk minuman beralkohol) tersedia untuk dibeli di acara tersebut.
Selain mencicipi cabai, ada live music dengan beberapa band penutup populer dan band tribute termasuk The Geeks (band rock partai besar, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band), dan 7 Bridges ( The Ultimate Eagles Experience) Ada juga kontes menyenangkan sepanjang hari seperti mullet flop dan kontes makan jalapeno (yikes!).
Memasak di Chili Cook-off:
Berpartisipasi dalam Chili dan BBQ Cook-off adalah bisnis yang serius, tetapi ini terbuka untuk semua tingkat koki. Satu hal yang harus Anda ketahui adalah (tidak seperti beberapa cook-off yang lebih kecil) semua cabai harus dimasak dari awal di tempat dan koki harus menyediakan peralatan mereka sendiri. Bahan yang dimasak sebelumnya dan campuran cabai komersial tidak diperbolehkan. Ini berarti membawa api, pembakar, generator atau alat apa pun yang Anda perlukan untuk memperkuat tempat Anda di lapangan. Juga merupakan kebiasaan bahwa tim cabai bermalam di taman pada Jumat malam agar Anda bisa bangun pagi dan pagi hari Sabtu dan mulai memasak.
Dapatkan informasi lebih lanjut dan unduh formulir pendaftaran untuk cabai atau BBQ.