Basahi Peluit Anda Dengan Bourbon, Rye & Scotch Di Tempat-Tempat Teratas Ini
WhiskyFest terjadi setiap musim semi di Hyatt Regency Chicago dan dijual segera ketika tiket mulai dijual. Para penggemar wiski sejati tahu bahwa jika mereka ingin menghadiri acara yang sangat dinantikan ini, di mana lebih dari 300 penyuling berkumpul di bawah satu atap, mereka harus bertindak cepat.
Agar semua orang tidak ketinggalan dalam dingin, berikut adalah sejumlah bar wiski Chicago di mana penggemar dapat mencicipi jalan mereka melalui program yang dikuratori sepanjang tahun.
Aviary / Kantor . Ketika datang ke lounge koktil, Aviary ada di kelas tersendiri. Ini adalah gagasan ahli gastronomi molekuler, Grant Achatz , dan minumannya mengikuti filosofi kuliner yang serupa. Bartender, pada kenyataannya, dijuluki "sous chefs" dan tiba beberapa jam sebelum membuka bahan persiapan. Hasilnya ajaib, dengan perspektif segar dan renditions musiman koktail klasik seperti Manhattan dan wiski berbasis Old Fashioned . Tepat di bawah Aviary adalah The Office, ruang undangan kecil yang menampung sekitar 18 tamu untuk minuman dan piring kecil. Kedua bar menawarkan daftar wiski besar dengan scotch dan bourbons langka serta penerbangan wiski yang progresif. Tempat-tempat ini hanya berjalan kaki singkat atau berkendara dari Soho House Chicago . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Ruang Berkshire . Ketika dibuka sebagai lobby lounge ACME Hotel Co. pada tahun 2013, The Berkshire Room menghirup energi baru ke sebuah ruangan yang sudah lama terlupakan.
Untuk memberi penghormatan kepada akarnya yang kembali ke tahun 1920-an, bar wiski Chicago yang sangat dihormati menyimpan lantai komposit terrazzo yang asli dan langka. Ini tentu saja terasa seperti tempat yang disorot dalam "The Great Gatsby" atau "Boardwalk Empire" sebagai orang yang suka menikmati wiski yang memanjakan seperti Pappy Van Winkle dan William Larue Weller.
Koleksi ini berisi lebih dari 200 bourbons, ryes, dan scotch. Hitung setidaknya beberapa, wiski yang fokus pada barel, untuk melengkapi program ini. Berkshire berbasis di River North , dan berlokasi di dekat sejumlah hotel high-profile. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Bottle . Penambahan terbaru untuk adegan whiskey-soaked Chicago adalah hotel lounge dan restoran yang menakjubkan ini yang bertengger di lantai 20 properti mewah Conrad Chicago . Menawarkan pemandangan premium dari distrik perbelanjaan Magnificent Mile yang terkenal , Baptiste & Bottle adalah tempat yang Anda pilih untuk penggemar bourbon atau single-malt scotch berpenggerak tinggi. Koleksinya, tentu saja, mengesankan, dengan pilihan ruang bawah tanah dari Kanada, Jepang, dan Skotlandia. Para tamu dapat memesannya dengan mencicipi penerbangan, gelas, atau botol. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Jika Anda akan pergi ke beberapa negara karaoke di depan ruangan yang penuh dengan orang asing, Anda akan membutuhkan semua keberanian cair yang dapat Anda kumpulkan. Untungnya, ini BBQ bersama rockin 'membuat Anda tertutup dengan daftar wiski yang luas diisi dengan favorit bourbon dan gandum hitam. Ada juga tiga wiski Bub City tanda tangan dari Four Roses, Knob Creek dan Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah . Jauh sebelum lounge wiski menjadi trendi, Delilah menyimpannya di Lincoln Park . Pemilik yang terobsesi whiskey Mike Miller dikenal di seluruh dunia karena keahliannya dalam scotch dan bourbon, dan kedai minumnya yang banyak mendapat kunjungan rutin dari orang-orang di seluruh dunia. Selain menampilkan apa yang dianggap sebagai pilihan wiski terbesar di Midwest, lampu sorot Delilah dari film kultus yang tidak biasa, musik punk dan goth. Ada juga $ 2 dan $ 3 spesial wiski setiap malam. Delilah's adalah sekitar lima menit berkendara dari Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Rooftop lounge di Raffaello Hotel menampilkan pilihan bourbons, rye, single-malt dan dicampur scotch untuk pelanggan untuk menikmati di lounge atau di teras luar. Ada juga sejumlah minuman berbasis wiski yang kreatif, ditambah dengan scotch tastings bulanan. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Adipati Perth . Pub Skotlandia yang otentik menampilkan koleksi scotch single-malt terbesar di Chicago. "Wiski gudang" Duke menyoroti semua daerah di Skotlandia , termasuk dataran tinggi, Pulau, dan Malit Speyside. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Dinamakan setelah penulis Irlandia terkenal , restoran dan cocktail lounge yang berbasis di Andersonville memberi penghormatan kepada warisan Irlandianya dengan tenang. Hasil imbang sebenarnya adalah seleksi wiski Irlandia yang mengesankan, yang dikatakan sebagai yang terbesar di Midwest. Staf bar LG bepergian ke seluruh dunia untuk mengumpulkan lebih dari 300-plus, daftar wiski internasional, tetapi pilihan Irlandia paling menonjol. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Untuk berjaga-jaga jika Anda terlalu kewalahan, L & E berfungsi sebagai tempat tidur dan sarapan , jadi Anda tidak perlu terlalu jauh. Gastropub pemenang penghargaan menawarkan lebih dari 145 wiski dengan 38 label tidak dikenal dan populer yang ditampilkan setiap hari seharga $ 3 satu bidikan. Pilihan minuman cocktail asli dan klasik yang bagus juga menanti Anda, mulai dari minuman Old Fashioned hingga minuman musiman dengan bahan-bahan buatan rumah seperti sirup Roobios dengan jahe gingerbread, sirup madu berbumbu dari Chai, dan jus kulit mentimun. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Kami mendapat penghormatan baru untuk tempat Boystown yang ramai ini ketika kami menemukan daftar wiski masifnya. Menunya dipikirkan dengan baik dengan koleksi kecil dan populer, ditambah beberapa koktail berbasis wiski yang diubah namanya untuk mencerminkan permainan arcade aneh yang ditempatkan di seluruh tempat. Omong-omong, pelanggan mendapatkan kesempatan untuk bermain game gratis (kecuali pinball) ketika mereka membeli minuman. Banyak dari berbagai sekolah tua, seperti Frogger dan Ms Pac-Man . Ada lokasi kedua di Andersonville. 3439 N. Halsted St.