Sarapan Berdarah Baik di Morels di Palazzo
Kami telah memiliki iga diukir tableside di beberapa penganan lebih tradisional Las Vegas ', crepes pencuci piring menyorot dan diisi sebelum mata kita, guacamole cincang, dan salad Caesar dilemparkan. Namun, ada layanan Bloody Mary di sisi meja.
Kami tahu kami berada di untuk sesuatu yang berbeda saat sarapan di teras di Morels , steakhouse Perancis yang chic di Palazzo , ketika server kami berguling-guling di atas Handcrafted "Bloody" Cart.
Istri saya sekaligus penggemar berat dari koktail pagi yang hangat (dan bergizi) ini dan seorang kritikus dari setiap pendirian yang berkenan untuk menggunakan Mr. Ts atau campuran pra-produksi yang serupa. Tak perlu dikatakan, dia di surga dengan layanan yang menampilkan jus tomat segar, pilihan vodka premium atau tequila ("Bloody Maria," mungkin), dan aksesoris termasuk seledri, rempah segar, bawang putih, zaitun, Worcestershire atau saus pedas , asinan garnish, dan serut lobak. Itu praktis makan sendiri.
Bloody Mary juga minuman yang sempurna untuk membuat darahmu mengalir di Vegas yang berangin, yang cukup dingin untuk membuat pelayan Morels berebut untuk mengelilingi kita dengan pemanas portabel. Tidak diragukan lagi angin dingin membantu menjelaskan mengapa kami memiliki teras luar ruangan restoran yang indah, menghadap ke Strip dan air mancur Venesia, semua untuk diri kita sendiri.
Kurangnya kerumunan tentu tidak mencerminkan kualitas makanan yang disajikan oleh koki eksekutif JL Carrera, yang sangat baik.
Layanan dimulai dengan piring komplementer beignet miniatur, suguhan lezat yang mengaduk jiwa New Orleans kami hampir sama seperti koktail saat sarapan. Mencari offset sehat, kami mulai dengan memesan piring buah, yang di samping melon melon biasa, blewah dan nanas didampingi oleh sepotong sarang lebah segar untuk menggigit dan yogurt untuk dicelupkan.
Menyelam ke hidangan utama, saya memilih Benediktus salmon asap yang disajikan dengan bayam di atas irisan tebal brioche renyah, sementara istri saya pergi dengan roti panggang marscapone Prancis, di atasnya dengan pisang karamel dan disiram dengan sirup maple. Menyenangkan kaya dan memanjakan, potongan-potongan besar roti panggang Prancis adalah tantangan untuk diselesaikan: untungnya, dia mengajak saya untuk memastikan bahwa tidak ada yang menggigit. (Seperti untuk Bennie-ku, itu sudah menghilang dalam kabut segar saus hollandaise segar dan kuning telur rebus yang sempurna.)
Morels melayani sarapan hari kerja dari jam 8 pagi hingga 11 pagi dan menu makan siang yang diperluas pada akhir pekan dari jam 8 pagi sampai jam 4 sore. Pengaturannya menyenangkan: pergi keluar rumah untuk menikmati sinar matahari dan menonton orang, atau pilih ruang makan dalam ruangan untuk atmosfer kelas atas. Menu sarapannya meliputi berbagai pilihan telur Benediktus dan telur dadar, crepe, pancake, wafel, dan roti panggang Prancis, ditambah beberapa pembuka mata seperti roti pipih dengan salmon Skotlandia yang direndam di rumah. Brunch menambahkan burger, sandwich, pasta, bar mentah, dan makanan pembuka makan malam penuh. Gerobak Bloody Mary dan mimosas tanpa dasar, tentu saja, tersedia kapan saja.
Untuk makan siang dan makan malam, Morels membawa ke meja steak, bar seafood es yang disebutkan di atas diisi dengan tiram, udang, lobster, dan kepiting, keju dan charcuterie bar dengan lebih dari 60 rumah bersumber internasional dan keju artisanal (plus fondue), dan daftar anggur dengan lebih dari 450 pilihan botol dan sekitar 60 anggur oleh kaca.
Temukan lebih banyak lagi Sarapan di tempat-tempat Las Vegas