Restoran dan Bar Austin yang ikonik

Tempat yang Membantu Menentukan Vibe Austin

Bagi siapa pun yang ingin memahami bagaimana Austin telah menjadi kota yang sangat populer bagi para turis dan transplantasi, restoran dan bar berikut ini membantu membersihkan misteri tersebut. Kebanyakan dari mereka tidak terlalu mewah, tetapi mereka memiliki kepribadian yang khas dan kualitas satu-satunya.

• 01 dari 13

  The Continental Club

  Continental Club dimulai sebagai klub makan malam mewah di tahun 1950-an, dan ia mengalami serangkaian pasang surut sebelum muncul sebagai tempat pertunjukan musik utama Kongres Selatan. Ketika Steve Wertheimer membeli bar pada tahun 1987, area di sekitar bar itu rusak dan sering dikunjungi oleh para pelacur. Ketika klub mengembangkan pengikut setia, dengan aksi mulai dari rock akar ke negara, bisnis lain, termasuk toko-toko antik, restoran dan butik pakaian, muncul di sekitarnya. Area depan, tempat band memainkan, panjang dan sempit, dengan hanya segelintir meja dan kursi; datang lebih awal jika Anda ingin tempat duduk. Duduk di bar kecil akan memberi Anda contoh kebudayaan Austin yang luar biasa; bikers, teknisi, dan pengacara minum bersama dan mengikat musik. Dalam bisnis di mana para bartender datang dan pergi setiap hari, beberapa dari klub Continental yang ramah, jika sedikit gelisah, server telah bekerja di sini selama 20 tahun. Beberapa tindakan populer termasuk James McMurtry (putra novelis Larry McMurtry), Jon Dee Graham dan Toni Price, yang acara happy hour Selasa malamnya menarik legiun penggemar yang agak obsesif.

• 02 dari 13

  Saxon Pub

  Getaran di Saxon Pub berubah sesuai jam. Jika Anda tiba lebih awal untuk happy hour, Anda akan disambut oleh pelanggan reguler yang pemarah tetapi menyenangkan di usia 60-an. Dengan live music tujuh malam dalam seminggu, kerumunan yang muncul kemudian sangat bergantung pada siapa yang bermain. Secara umum, meskipun, kerumunan tampaknya tumbuh semakin muda saat malam berlalu. Tindakan reguler termasuk penyanyi / penulis lagu Bob Schneider, yang memiliki pertunjukan Senin malam panjang, bluesman WC Clark dan penyanyi soul Malford Milligan. Genre bervariasi dari satu negara ke rock, dengan campuran tindakan yang akan datang dan favorit lokal lama. Tata letak bar menengah menawarkan banyak pilihan bersantai. Penggemar musik yang serius biasanya duduk di meja dekat dengan panggung, orang-orang yang hanya setengah-mendengarkan terus di bar berbentuk U di tengah ruang, dan mereka yang tidak benar-benar ada di sana untuk bermain musik di kolam renang. ruang belakang. Jika Anda tidak ingin mendengar musik sama sekali, ada teras luar kecil (tapi berasap).

• 03 dari 13

  Burger Stand P. Terry

  Dimiliki secara lokal dan sangat populer, P. Terry menawarkan hamburger yang dibuat dengan daging sapi angus hitam alami dari sapi bebas hormon dan antibiotik yang dibesarkan dengan diet vegetarian. Burger ayam berasal dari unggas yang dibesarkan secara lokal di lingkungan yang bebas dari hormon, steroid, dan pestisida. Tomat organik dan tumbuh secara lokal. Semua kata-kata ilmiah besar mungkin tidak terdengar sangat menggugah selera, tetapi garis panjang di P. Terry adalah bukti rasa makanan yang sangat baik. Ini terutama restoran drive-through, tetapi ada beberapa meja piknik luar. Bahkan para vegetarian berdatangan ke restoran burger ini; burger vegie mereka terbuat dari beras merah, jamur cremini, kacang hitam, oatmeal, bawang, keju, dan peterseli segar. Goyang tangan dan kentang goreng tebal membuat P. Terry menjadi favorit adiktif untuk orang dewasa dan anak-anak. Meskipun mereka gigih tentang bahan makanan dan sumber lokal, mereka masih melakukan beberapa hal dengan cara lama. Roti-roti itu adalah milik Ny. Baird, dan sausnya berasal dari Heinz.

• 04 dari 13

  El Chilito

  El Chilito, sebuah gerai Tex-Mex kecil di sisi timur IH-35, menawarkan serangkaian sarapan taco dan burrito, termasuk migas burrito yang diisi dengan telur orak-arik, potongan tortilla, tomat, bawang, serrano, dan berton-ton keju. Taco daging tradisional, taco bengkak, dan burrito besar juga tersedia dalam waktu; menunya sama sepanjang hari. Jika Anda suka berpetualang, cobalah taco cochinita pibil, dengan irisan daging babi dan sedikit rasa jeruk. Mereka juga membawa minuman buah ala Meksiko, Paletas de Fruta, dalam rasa mulai dari jambu biji hingga acar. El Chilito hanya menawarkan tempat duduk di luar ruangan, jadi ambillah makanan dan meja Anda, atau bawa Tex-Mex Anda pergi.

• 05 dari 13

  Curra's Grill

  Restoran kecil yang didekorasi dengan cerah, Curra's menyajikan hidangan khas Meksiko dan Tex-Mex. Jika Anda ingin menjadi sedikit petualang saat sarapan, cobalah Huevos Motulenos. Lapisan kacang hitam refried diberi dua telur, saus pedas, dan pisang yang dikupas. Kedengarannya aneh, tapi ini adalah kombo yang sangat lezat. Ketika rasa manis pisang bercampur dengan rasa telur dan kacang yang gurih dan pedas, lidah Anda akan bingung dan gembira pada saat yang sama. Untuk pesta malam, sulit untuk mengalahkan carnitas, hidangan tradisional Michoacan. Daging babi direndam dalam Coca-Cola, susu dan jus jeruk, lalu digoreng - lembut, sedikit tajam dan tidak terlukiskan baik. Karena alpukat membuat segalanya lebih baik, mengapa tidak mencoba margarin alpukat? Ramuan beku sedikit kurang manis daripada margarita khas dan hanya sedikit krim.

• 06 dari 13

  Bawang merah

  Sebuah toko kecil di West Sixth Street di antara bar dan klub dansa, The Onion menyajikan irisan kue pizza yang segar dan panas kepada pelanggan yang sering mabuk. Pilih salah satu staples The Onion, seperti pepperoni atau supreme, atau lebih berani dan pilihlah sayap atau stik keju mereka. Selain topping standar, mereka menawarkan kemangi manis kering, bawang putih cincang, dan saus brengsek Karibia. Dengan hanya layanan counter yang tersedia, ruang kecil The Onion bisa ramai, terutama pada malam akhir pekan, jadi bersabarlah. Hangat, pizza bergaya New York sangat layak untuk ditunggu. Mereka juga memiliki calzones, gulung pizza, dan salad Yunani.

• 07 dari 13

  World Marks Threadgill

  Makanan kenyamanan Selatan adalah fokus di World Headquarters Threadgill. Makanan dimulai dengan roti gulung segar dan roti jagung jalapeno. Sejak saat itu, kecuali Anda memilih piring sayuran, Anda kemungkinan besar akan mengonsumsi kalori hari biasa. Simpan diet untuk satu hari lagi dan gali dengan steak ayam goreng, ayam, dan pangsit, daging cincang, lele goreng atau ayam pecan dengan saus krim. Sisi-sisinya sama lezatnya, dan beberapa di antaranya bahkan sehat. Plus, mereka menawarkan detik gratis di lauk pauk, yang termasuk wortel mentega, collard hijau, kacang merah dan beras, dan kacang polong Texas bermata hitam. Jika Anda tidak memiliki ruang untuk pencuci mulut, dapatkan kue kemiri atau strawberry rhubarb untuk dimakan. Pemilik Eddie Wilson adalah penggemar sejarah Austin, dan dindingnya dipenuhi dengan memorabilia. Nama restoran ini adalah permainan nama klub Austin yang ikonik, Markas Besar Dunia Armadillo, yang juga dimiliki Wilson. Sebuah panggung musik luar ruangan menampilkan aksi lokal dan regional, mulai dari negara ke rock.

• 08 dari 13

  Sweetish Hill Bakery and Cafe

  Toko roti Clarksville ini menyajikan piring sarapan yang baru dibuat sesuai pesanan, juga kue kering seperti croissant cokelat, gulungan kayu manis, dan quiches mini. Kue Sweetish Hill Bakery (termasuk kue pernikahan), kue, dan roti segar telah menarik banyak pelanggan reguler sejak tahun 1975. Pilihan roti lapis gourmet sering berubah (periksa papan tulis), tetapi beberapa kreasi biasa mereka termasuk Turki dan Alpukat di Serrano Baguette dan Italia Sosis dengan Jamur, Provolone & Marinara di Sub Roll.

• 09 dari 13

  Guero's Taco Bar

  Bertempat di bekas toko pakan besar, Guero tidak pernah merasa sesak, bahkan ketika setiap kursi penuh. Sementara mereka menghabiskan satu ton Tex-Mex setiap hari, makanan masih terasa seperti dibuat dengan hati-hati. Pendeta taco al, diisi dengan daging babi pedas, nanas dan ketumbar, selalu luar biasa. Caldo de pollo, atau sup ayam, juga memiliki legiun penggemar setia. Sebuah bar salsa terpusat memungkinkan Anda untuk mencicipi sejumlah variasi yang berbeda, mulai dari salsa merah dan hijau standar hingga kacang hitam, pico de gallo, dan ramuan yang lebih eksotis. Bar yang meriah di depan restoran bisa ramai di kali, tetapi dengan cara yang baik. Margarita mengalir bebas mungkin ada hubungannya dengan riuh rendahnya. Ada juga sebuah teras luar yang indah, diapit ek di sebelah yang menampilkan musik gratis pada akhir pekan.

• 10 dari 13

  Maudie

  Rantai Tex-Mex lokal ini memiliki kultus seperti berikut. Mereka menjual kaos yang bertuliskan, "Saya tidak perlu menu stinkin '!" Setelah kunjungan kedua atau ketiga Anda, Anda mungkin tidak akan membutuhkannya juga. Hidangan mereka membuat ketagihan, dan banyak orang tetap dengan hidangan favorit mereka setiap kali mereka berkunjung. Untuk menjadi jelas, ini bukan makanan Meksiko interior; ini adalah Tex-Mex, dan keju adalah bintang pertunjukan. Piring Hernandez adalah dua Enchilada yang disiram keju meleleh (queso) dan cabai (benar-benar, itu kebanyakan queso dengan hanya sedikit potongan daging cabai). The Tio Chon khusus pada dasarnya adalah piring Hernandez dengan saus selada, tomat dan ranchero di atas. Margarita, beku atau di bebatuan, terbuat dari jus jeruk nipis segar, dan orang-orang akan melihat Anda curiga jika Anda tidak memesannya. Ada margarita di hampir setiap meja. Pada hari Minggu di musim panas, ini adalah tujuan danau yang populer. Teras outdoor yang luas adalah tempat yang baik untuk bersantai dan menonton matahari terbenam.

• 11 dari 13

  Bintang Selatan Trudy

  Palapa raksasa di atas teras luar ruangan mencerminkan suasana santai di siang hari di Trudy's South Star. Di bawah palapa, Anda akan menemukan bar yang ramai. Di dalam, ada bar besar berbentuk U di tengah restoran. Martini Meksiko yang kuat adalah minuman pilihan. Makanan berkisar dari burger dan salad hingga Tex-Mex hingga kreasi satu-satunya seperti alpukat yang diisi. Alpukat yang digoreng dan dilapisi tepung roti sering tiba di meja dalam keadaan yang tidak bisa dikenali, tapi tetap lezat. Ini dikemas dengan ayam pedas dan disiram saus panas. Untuk bangun pagi, migas Trudy adalah makanan pokok di Austin. Telur diacak dengan cabai serrano, irisan jagung tortilla dan campuran rahasia keju. Cobalah kopi Guatemala untuk segenggam kafein pagi.

• 12 dari 13

  Chuy's

  Tidak hanya populer di Chuy dengan penduduk Austin saat ini, sering kali tempat pertama yang mengunjungi alumni University of Texas ingin pergi ketika mereka berada di kota. Jadi ramai, hampir selalu. Ambil swirl margarita (dengan sesendok rasa ceri) dan tempat duduk di area bar besar, dan nikmati orang-orang top-notch yang menonton sambil menunggu. Ada juga keripik dan salsa bar gratis untuk mengantar Anda sampai waktu makan. Margarita ditambah dekorasi aneh - penutup mobil mengkilap, ikan kartun, kuil Elvis - bisa membuat Anda sedikit pusing, jadi minumlah semuanya perlahan-lahan. Enchilada Klasik Tex-Mex adalah favorit banyak langganan Chuy. Untuk selera serius, "besar sebagai yo 'wajah" steak burrito dengan cabai hijau (sangat pedas) dapat menyebabkan Anda menyalurkan Elvis (di tahun-tahun gemuknya).

• 13 dari 13

  Eastside Cafe

  Banyak bahan salad ditanam di kebun di belakang Eastside Cafe - Anda tidak bisa mendapatkan lebih segar dari itu. Thai Chicken Salad dengan Asian Vinaigrette adalah hidangan yang besar - dan lezat -. Romaine dan daun selada hijau dilemparkan dengan tomat ceri, wortel, kubis merah, dan ayam panggang yang diasinkan dan ditutup dengan kacang panggang dan saus. Sayuran buatan sendiri musiman juga muncul di Garden Vegetable Enchiladas. Sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, Baked Brie dengan Apple Chutney adalah yang menonjol - manis dan cheesy dengan sedikit kegairahan. Menu vegan dan gluten-free yang luas juga tersedia.