Rayakan Paskah di Phoenix

Lewati Brisket dan Matzo Ball Soup!

Passover adalah hari raya Yahudi yang penting untuk merayakan kebebasan. Makanan liburan disebut Seder (kata- kata diucapkan). Ada banyak tradisi yang dilakukan di Seder bahwa semua memiliki makna historis yang berkaitan dengan perbudakan orang Yahudi, penderitaan dan penganiayaan di Mesir, dan keberangkatan mereka berikutnya dari Mesir - Keluaran.

Passover adalah hari libur yang berlangsung selama delapan hari, tetapi Seder berlangsung pada malam pertama atau kedua. Pada 2017, Passover dimulai saat matahari terbenam pada hari Jumat, 10 April dan berakhir saat matahari terbenam pada 18 April.

Kata Ibrani untuk Passover adalah Pesach (diucapkan gaji ). Makanannya memiliki urutan tertentu yang mencakup cerita, berkah, dan lagu.

Jelaslah, tidak satu pun dari persembahan Paskah berikut ini mengikuti langkah-langkah itu dengan ketat, jika memang ada, dan itu mungkin tidak halal, melainkan "halal". Jika seder tradisional tidak ada dalam rencana Anda, tetapi Anda ingin mengalami beberapa makanan yang dinikmati selama liburan ini, salah satu hal berikut mungkin tepat.

Pajak dan gratifikasi tidak termasuk kecuali dinyatakan lain. Semua tanggal, waktu, harga, dan penawaran dapat berubah tanpa pemberitahuan.

• 01 06

  Chompie Melayani Makan Malam Paskah Tradisional

  Chompie's, Arizona's New York deli, merayakan dimulainya Passover dengan menu makan malam khusus pada tanggal 10 dan 11 April 2017 mulai jam 5 sore hingga tutup. Makan malam ($ 32,95 untuk orang dewasa dan $ 14,95 untuk anak-anak) termasuk sup, starter, pilihan makanan pembuka tradisional, sisi dan makanan penutup.

  Makan Malam Paskah Chompie meliputi:
  - Pilihan Cincang Hati Buatan Sendiri atau Ikan Gefilte dengan Beet Horseradish
  - Pilihan Sup Ayam dengan Matzo Ball atau Sweet and Sour Cabbage
  - Pilihan hidangan: Separuh ayam panggang dengan isian Paskah yang gurih; atau Braise Brisket of Beef with Gravy; atau Steelhead Salmon Filet; atau Tumis Kalkun Turki dengan Passover dan Gravy
  - Potato Latke dengan saus apel atau kentang panggang
  - Wortel Glazed atau Tzimme Dunia Lama
  - Bermacam-macam Kue Liburan

  Pemesanan sangat disarankan. Chompie juga menawarkan menu Passover To Go. Lima lokasi di Lembah di Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale, dan Tempe.

• 02 06

  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Makan Malam Paskah Khusus:

  Kunjungi Bistro dari 11 pagi hingga 7 malam pada hari Senin, 10 April 2017 untuk makan Paskah:
  - Panggang Pistachio Crusted Chicken Breast dengan Rustic Apple Compote ($ 14,99 per orang)
  - Tender Brisket Daging Sapi Kental dengan Sayuran Akar Alami Au Jus ($ 16,99 per orang)
  - Grilled Salmon disajikan dengan Herb Carrot Orange Zest ($ 17,99 per orang)
  Untuk pihak 6 atau lebih, silakan membuat reservasi Anda pada 7 April. Silakan periksa dengan AJ Anda untuk tambahan menyertai seperti Potato Pancakes, Sup Bola Matzo, Apple-Nut Charoset, Kugel

  AJ juga menawarkan pilihan anggur halal.

  Dari The Butcher's Corner:
  - Sandung Tengah Potong Tengah $ 8,99 per pon, Hemat $ 2 per pon, harga sandung lamur berlaku April 1-18, 2017. Pasokan terbatas tulang Seder Gratis tersedia di Sudut Pematung AJ.

• 03 06

  Miracle Mile Deli

  Dari tanggal 10 April hingga 18 April 2017, restoran yang dimiliki dan dioperasikan secara lokal, Miracle Mile Deli, menawarkan sepiring brisket dengan sayuran dan Sup Bola Matzo (dibuat dari awal setiap hari!) Seharga $ 12,50. Terletak di 4433 N. 16th Street di Phoenix, 602-776-0992.

• 04 06

  Paskah di Fairmont Scottsdale Princess

  Presidential Kosher Holidays menyelenggarakan liburan Glatt Kosher Passover di Fairmont Scottsdale Princess. Mereka telah mengatur masakan Passover, Seder, Sinagog onsite, layanan harian ortodoks, hiburan, kuliah dan kegiatan keluarga dan lebih banyak lagi untuk tamu mereka. Liburan ini populer bagi turis dan penduduk setempat. Ini terjual habis untuk tahun ini, tetapi Anda mungkin ingin membuat reservasi untuk tahun depan! Fairmont Scottsdale Princess adalah sebuah resor mewah yang terletak di North Scottsdale.

• 05 06

  Resep: Latkes (Pancake Kentang)

  Buat latkes Anda sendiri untuk Passover atau kapan saja! Pancake kentang, juga dikenal sebagai latkes, sangat populer untuk makan malam Paskah dan Hanukkah. Chompie, toko makanan bergaya New York, restoran, pabrik roti, roti, dan katering dengan empat lokasi di daerah Phoenix, berbagi resep ini.

  Chompie Latkes

  Bahan:
  6-kentang russet besar
  2-bawang kuning besar
  4 telur
  1/2 cangkir makanan matzo
  2 sdt garam
  1-tsp lada hitam
  1 1/2 sendok makan bubuk bawang
  1/4 sdt baking powder

  Persiapan:
  Kocok kentang dengan parutan dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Bawang bawang dan tambahkan kentang. Dalam mangkuk terpisah campur telur, garam, lada, bubuk bawang, dan baking powder. Campurkan cairan dengan kentang dan bawang. Perlahan tuang dan lipat makanan matzo ke dalam mangkuk. Di tempat penggorengan sekitar 1/4 inci minyak sayur dan bawa ke suhu. Sendokkan campuran ke dalam pancake dengan diameter sekitar 3 inci dan goreng hingga cokelat keemasan, lalu balikkan sampai matang.

  Menghasilkan: sekitar 24 pancake

• 06 06

  Resep: Brisket Daging Sapi

  Chompie tahu bahwa Sandung lamur yang lezat tidak hanya bagus pada hari libur Yahudi, tetapi mungkin juga menjadi hidangan yang disukai pada hari-hari lain, seperti Thanksgiving - atau hari apa pun dalam setahun. Terima kasih, Chompie, untuk berbagi Resep Daging Sapi Ternak Anda yang Terkenal.

  Bahan
  3-4 lb. Brisket Daging Sapi
  1/2 cangkir seledri cincang
  1/2 wortel cincang
  1/2 cangkir bawang potong potong dadu
  16 oz. dapat menghancurkan tomat
  2-Tbs. kecap
  1/4 cangkir saus teriyaki
  Air 4 gelas
  1-tsp granul bawang
  1 sendok teh. bawang putih bergranula
  1 sendok teh. lada hitam

  Persiapan:
  Campurkan bumbu, teriyaki dan kecap untuk membuat pasta dan oleskan pada daging sapi. Tempatkan di wajan panggang dan tambahkan sayuran, tomat hancur, dan air. Tutup panci dengan aluminium foil dan masak di 350 derajat selama 2 jam atau sampai daging lunak.

  Berfungsi 6 hingga 8.