Di mana menemukan anggur-anggur terbaik, dari Long Island hingga Finger Lakes dan seterusnya
Pabrik anggur terbaik New York memiliki sejarah panjang. Faktanya, anggur tertua yang dioperasikan secara terus menerus di negara itu, Brotherhood, didirikan pada tahun 1839 di Washingtonville, NY. Sementara negara-negara bagian lain telah benar-benar terperangkap, New York kini berada di tengah-tengah ledakan anggur - 86 pabrik anggur baru dibuka antara tahun 2000 dan 2009, sehingga totalnya menjadi lebih dari 200. Angka itu termasuk perkebunan anggur yang lebih besar, tetapi banyak dari Perkebunan anggur Empire State berukuran lebih kecil dan menawarkan wisata anggur dan sajian. Pabrik anggur ini wajib dikunjungi!
01 06
Kunjungi Pabrik Anggur Finger Lakes
Ini adalah daerah penghasil anggur utama New York sejak Perang Sipil. Wilayah Finger Lakes adalah rumah bagi kebanyakan kilang anggur dan menghasilkan anggur paling banyak berdasarkan volume.
The Finger Lakes adalah serangkaian danau panjang, tipis dan dalam, dibentuk oleh gletser. Area vitikultur didefinisikan oleh perbukitan landai dan tanah glasial. Dua danau terpanjang, Cayuga dan Seneca, masing-masing merupakan wilayah vital budaya dan memiliki jalur anggurnya sendiri. Ada juga jalur anggur di sekitar Danau Canandaigua dan Danau Keuka.
Finger Lakes Wine Country termasuk jejak keju, penyulingan roh, dan promosi khusus.
Spesialisasi: Sparkling, riesling, pinot noir, dan anggur es.
02 06
Kunjungi Pabrik Anggur Long Island
Suhu daerah viticultural Long Island dimoderasi oleh Samudra Atlantik, Long Island Sound dan Great Peconic Sound. Wilayah ini cukup datar, dan terkenal karena tanahnya yang berpasir dan berlumpur. Pada akhirnya, pulau itu terbagi menjadi dua jari tanah, North Fork dan Hamptons, dipisahkan oleh Great Peconic Sound. Ini adalah masing-masing area vital mereka sendiri.
Pabrik anggur Long Island dapat dicapai dengan berkendara mudah dari New York City dan melakukan perjalanan besar bagi para pengunjung ke kota atau bagi siapa saja yang merencanakan perjalanan ke banyak pantai di Long Island.
Spesialisasi: merlot, chardonnay, cabernet sauvignon.
03 06
Kunjungi Pabrik Anggur Lake Erie / Chautauqua
Wilayah Danau Erie , juga dikenal sebagai Chautauqua, termasuk bagian Pennsylvania dan Ohio. Iklim mikro ini berada di tanah cuaca yang keras, didominasi oleh Danau Besar yang berbatasan. Tapi lokasinya di Allegheny Plateau menjadi moderat di daerah ini.
Ada 19.000 hektar kebun anggur di sini, tetapi hanya 18 kilang anggur. Area ini kebanyakan ditanami anggur Concord, dan sebagian besar digunakan untuk jus anggur. Bahkan, Asosiasi Koperasi Anggur Nasional, yang memiliki Welch's, terletak dekat Westfield.
Spesialisasi: seyval, riesling ... dan jus anggur.
04 06
Kunjungi Niagara Escarpment Wineries
Area ini mengambil namanya dari tebing batu kapur sepanjang 650 mil yang dimulai dekat Rochester, NY dan berakhir di Wisconsin bagian timur. Di daerah sekitar air terjun yang terkenal ini, Anda dapat mengunjungi dua jalur anggur di sini, yang berjajar di dekat Air Terjun Niagara dan yang lain yang memeluk Danau Ontario.
Pastikan Anda mengemas paspor Anda, karena Anda dapat memperpanjang perjalanan Anda dengan menuju melintasi perbatasan Kanada untuk mengunjungi banyak kilang anggur Ontario di sepanjang Sungai Niagara dan Danau Ontario. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Niagara Falls, sangat mudah untuk merencanakan wisata mencicipi anggur di wilayah Niagara Falls AS / Kanada.
Spesialisasi: anggur es, anggur pencuci mulut.
05 06
Kunjungi Hudson Valley Wineries
Lereng curam, atau Palisades, di sepanjang Sungai Hudson, membantu menyalurkan udara maritim dari Samudera Atlantik ke kebun-kebun anggur di daerah Lembah Hudson. Ada dua jalur anggur di kedua sisi sungai: Jalur Anggur Shawangunk di barat, yang meliputi Brotherhood Winery dan Dutchess Wine Trail di timur, yang meliputi Millbrook Vineyards & Winery.
Spesialisasi: seyval, chardonnay, buah anggur.
06 06
New York City Wine Tasting
Sudah lama sejak anggur tumbuh di Manhattan, tetapi ada beberapa kilang anggur yang beroperasi di dalam batas kota. Di Brooklyn, misalnya, ada pembuat anggur halal dari reputasi nasional, termasuk Royal Kedem dan Joseph Zakon Winery.
Namun, pengalaman minum anggur di New York City jauh lebih banyak tentang belajar dan mencicipi. Ada beberapa sekolah yang menawarkan kelas mencicipi anggur - Pusat Kuliner Internasional adalah satu - dan peluang mencicipi anggur yang sangat baik.