Makanan Tanda Tangan Negara Adalah Kesenangan Sederhana
Sebagian besar orang Amerika mencelupkan kentang goreng ke dalam saus tomat dan melihat siapa pun yang keluar dari jalur itu. Mencelupkan kentang goreng di mayo sebagian besar merupakan kenikmatan Eropa, tetapi ini adalah tren yang berkembang di sisi Atlantik ini. Beberapa orang mencelupkan kentang goreng ke dalam ranch atau saus keju biru. Beberapa ingin mereka basah kuyup di keju cair. Tapi siapa pun yang merupakan penduduk asli Utah pasti akan memiliki waktu yang sulit makan kentang goreng tanpa saus goreng.
Saus goreng ???? Siapa pun yang tidak pernah tinggal atau bepergian di Barat hampir pasti tidak tahu apa hal yang dicintai ini.
Apa itu Fry Sauce?
Sambal goreng Utah, jangan bingung dengan saus tumis Asia, adalah kombinasi sederhana dari saus tomat dan mayones yang populer di restoran Utah dan di seluruh Gunung Barat sebagai saus sederhana untuk kentang goreng dan kadang-kadang menyebar pada burger dan sandwich.
Jaringan burger yang berbasis di Utah Arctic Circle mengklaim telah menciptakan saus goreng pada tahun 1940-an. Tentu saja, menggabungkan saus tomat dan mayonaise bukanlah ide yang unik, dan bumbu ini dikenal dengan berbagai nama dan memiliki berbagai kegunaan di seluruh dunia. Misalnya, di Argentina, ini disebut "saus golf" dan digunakan pada kentang goreng, burger, dan sandwich. Di Jerman, itu disebut "rott weiss" atau "merah putih." Dalam berbagai jenis masakan, saus tomat dan mayo dikombinasikan dengan sejumlah kecil mustard, bawang putih, jus lemon dan / atau saus pedas untuk digunakan sebagai bumbu.
Resep Fry Sauce
Membuat saus goreng Anda sesederhana apapun yang ada di dapur. Kasey Christensen, chief operating officer untuk Arctic Circle Restaurants, mengatakan rantai tetap dengan resep asli, yang sama bagian mayones dan saus tomat. Tetapi ada banyak variasi. Beberapa suka dengan 1 bagian saus tomat dan 2 bagian mayones atau penyesuaian lain dengan rasio kecap ke mayo.
Untuk non-puritan, tambahannya termasuk saus Worcestershire, saus pedas, cuka, lada, dan hampir semua bumbu yang menarik perhatian Anda jika Anda suka pedas atau pedas. Dan kemudian ada variasi berdasarkan saus barbekyu subbing untuk saus tomat, semacam cara orang malas mengubah panas dalam satu langkah mudah.
Di mana Anda Menemukannya di Menu
Saus Fry mungkin berasal di Utah, tapi itu memperluas cakrawalanya secara signifikan. Tentu saja, itu adalah pilihan menu yang dibutuhkan pada dasarnya di mana-mana di Utah. Sekarang Anda dapat menemukannya di jaringan bersama burger nasional seperti McDonald's dan Five Guys tidak hanya di Utah tetapi juga di negara-negara Barat di perbatasannya. Ini mendapat dorongan besar di Denver karena itu ada di menu di Smashburger Mile-High City, sebuah kisah sukses besar dalam dirinya sendiri. Smashburger telah memvariasikan resepnya, mencampur kecap dengan saus peternakan daripada mayo asli.
Bagaimana Cara Membelinya
Apakah Anda tergelitik dan ingin mencoba hal-hal ini? Apakah Anda seorang pribumi Utah jauh dengan kerinduan besar untuk merasakan rumah? Belakangan ini, Anda bisa membelinya di dalam botol. Anda dapat memesan artikel asli dari Lingkaran Arktik, serta membelinya di restoran. Anda memiliki pilihan lain jika Anda ingin membandingkan selera atau ingin sedikit petualangan dari yang asli: saus Gourmet saus Stephen mendapat rave dan dijual botol di toko kelontong di Utah dan online.