Cosmopolitan Membuat Brunch Makanan Paling Penting Hari Ini
Bangun di akhir pekan di Las Vegas biasanya menyakitkan. Kenyataannya adalah Anda mungkin pergi tidur tepat ketika matahari terbenam dan pada saat Anda bangun Anda harus menyeimbangkan ide untuk memulai kembali pesta atau mendapatkan makanan di sistem Anda. Jangan khawatir, EC Gladstone, rekan penulis saya di Restoran di Las Vegas : The Best for Less menemukan cara yang bagus untuk memulai hari Anda di Las Vegas di Bubbles and Brunch di Cosmopolitan Hotel.
Tidak peduli apa pun jenis pemakan Anda, hampir semua orang menemukan sesuatu untuk dicintai tentang makan siang. Ini adalah salah satu makanan yang menentang definisi — bisa jadi makanan sarapan, bisa berupa makan siang atau bahkan makanan makan malam Selatan, bisa pagi atau sore (jika Anda beruntung, itu membentang dari satu ke yang lain). Dan jika Anda melakukannya dengan cara yang saya suka, itu biasanya melibatkan alkohol.
Belum lama ini, brunch akhir pekan di Las Vegas sebagian besar diserahkan kepada Buffet, di mana orang dapat memutuskan makanan apa pun yang mereka inginkan dan tetap selama yang mereka suka, dengan sedikit perubahan dari layanan reguler selain layanan sampanye opsional (sebagian besar prasmanan menyajikan koktail) atas permintaan pula).
Kemudian “Rock N Roll Chef” Kerry Simon memutuskan untuk mencampurkan sesuatu di restoran Simon di Palms Place , menawarkan makan siang sehat dan dekaden semua-makan-makan yang radikal berfokus pada orang-orang pesta yang terbangun terlambat dan ingin merasa nyaman datang ke meja dengan piyama mereka.
Sangat. Ini seperti api liar, bahkan dengan selebriti lokal seperti Holly Madison dan Robin Leach, dan tiba-tiba semua orang menginginkan sebuah aksi.
Sekarang, hampir setiap Las Vegas Casino Resort memiliki setidaknya satu pesta makan siang pada hari Sabtu dan Minggu. Namun satu brunch baru secara khusus benar-benar berdiri di atas yang lain, tidak hanya untuk makanan enak, dan suasana yang menyenangkan, tetapi juga nilai yang luar biasa.
Gelembung dan Brunch di Cosmopolitan Hotel Las Vegas
Namanya, hanya, Bubbles & Brunch, dan itu hanya di Overlook Grill yang bertengger di atas dek Boulevard Pool di atap Cosmopolitan of Las Vegas. Anda mungkin pernah membaca tentang Cosmopolitan di tempat lain di Go Vegas: ini adalah resor kasino, baik penggemar kota besar maupun pesta muda, yang cenderung paling suka di Strip. Beberapa tempat lain di Cosmo menawarkan brunch, termasuk Comme Ça ("come sah") dan Wicked Spoon, tetapi bahkan mereka tidak dapat dibandingkan dengan Bubbles & Brunch yang unik.
Didesain oleh Chef Eksekutif Cosmopolitan, Gerald Chin, brunch ini sedikit berbeda. Anda membayar satu harga, dan secara teknis "semua yang Anda bisa makan," tetapi itu bukan prasmanan, Anda juga tidak memesan menu. Sebaliknya, ketika bikini pirang memutar lagu-lagu tarian seksi di kafe terbuka, server menghadirkan serangkaian sepuluh pilihan di seluruh dunia, gaya hampir dim sum, dan Anda makan apa yang Anda inginkan. Penawaran berkisar dari dekaden hingga sehat, manis, gurih dan pedas, dan jika Anda menginginkan lebih dari apa pun, biarkan saja mereka tahu.
Inilah yang mereka membawakan Anda di Bubbles dan makan siang di Cosmopolitan Las Vegas
- Roti monyet karamel-kayu manis hangat yang mengepulkan uap, begitu besar hingga bisa mengisi Anda sendirian jika Anda memakan semuanya — jadi berhati-hatilah!
- Kepiting kenari satu-telur biru, telur rebus lembut di atas kue kepiting keping bening dalam saus Cajun Hollandaise.
- Mangkuk kecil yang sangat bagus untuk membersihkan buah berry sederhana.
- Secangkir kecil salad asparagus bayi yang agak halus, dengan potongan pancetta, jamur morel dan saus busa asparagus.
- Sebuah piring mezze yang agak murah hati, termasuk irisan keju Salumi Toscana yang lembut, keju Gran Padano dan Brie Savoie, hummus, zaitun yang diawetkan, dan pitas gandum utuh. Sekali lagi, jangan mengisi - Anda hanya berada di tanda setengah!
- Hanya gigitan kecil (untungnya) ayam goreng dan wafel di bawah saus saus kemiri panas maple, setiap sedikit gurih, tajam, ragi dan manis di mana Anda menginginkannya.
- Beberapa tender terbuka yang dihadapi Taylor bay scallops panggang dalam mentega lemon meyer
- Chinese style char-siu barbeque pork iga, empuk, renyah, manis dan kenyal.
- "Steak frites," beberapa ons hampir mentega New York strip steak yang dibumbui dengan garam laut, dan "kentang kentang berkulit" (jenis seperti persilangan antara knish dan tot tater). Anda mungkin hampir marah karena mereka menyimpan yang terbaik untuk yang terakhir. Oke, aku berbohong, itu semua sangat bagus.
- Dan kemudian muncul grand finale: Sebuah nampan makanan penutup yang mengandung alkohol, termasuk kopi beku dengan Kahlua, cupcake bir Bulan Biru, rum & coke pie whoopee, beludru merah tequila dan white chocolate lollicake, Guiness gagah dan dark chocolate lollicake, shot mimosa jello, dan dua stroberi berlapis cokelat. Paman!
Semua itu seharga $ 40 per orang? Ya. Kesepakatan seperti itu Anda hampir merasa bersalah tidak memesan sebotol kekaisaran Moet Ice untuk menemaninya. Jika Anda melakukannya, itu muncul di meja dan disajikan sebagai semacam sangria putih instan dengan blueberry segar, raspberry, dan stroberi. Ringan, segar dan menyegarkan!
Luangkan waktu Anda — tidak ada orang yang mendesak Anda keluar. Bubbles and Brunch disajikan dari tengah hari sampai jam 6 sore di Overlook Grill di Cosmopolitan of Las Vegas . Anda membaca itu benar. Hei, ini Vegas kan? Tidak ada peraturan!
EC Gladstone berkontribusi pada bagian ini dan dapat ditemukan untuk makan dan minum di Las Vegas.