Di mana Menemukan Es Krim & Gelato Terbaik di Vancouver, BC
Selama bertahun-tahun, gelato adalah raja pencuci mulut beku di Vancouver, BC. (Ada gelaterias di hampir setiap lingkungan.) Namun dalam beberapa tahun terakhir, es krim telah membuat kebangkitan kembali. Meskipun ada beberapa yang lebih memilih satu atau yang lain (untuk perbedaan antara es krim dan gelato, lihat di bawah), saya katakan: membawa pada renaissance makanan penutup yang beku!
Ada begitu banyak es krim dan gelato yang luar biasa di Vancouver sehingga daftar "terbaik" tidak dapat mencakup semuanya. Dalam Panduan ini, saya menyoroti enam toko yang melambangkan Ice Cream & Gelato Terbaik di Vancouver. Ini adalah tempat-tempat untuk dicoba sebelum Anda mencoba yang lain, toko-toko yang telah dicintai oleh penduduk setempat selama bertahun-tahun, dan tempat-tempat baru yang sedang tren juga.
01 07
1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato di Vancouver, BC. Gambar Courtesy of La Casa Gelato Sebagai favorit lokal yang dicintai selama lebih dari 30 tahun, La Casa Gelato adalah rumah bagi 218 rasa. Dan rasanya tidak seperti apa pun yang pernah Anda rasakan sebelumnya, mulai dari yang luhur (jambu stroberi; cokelat Grand Marnier) hingga keju sublimely edan (keju biru gorgonzola pear - ya, itu rasa nyata, dan ya, Anda bisa mencicipinya gratis).
Ini adalah gelateria tujuan; tidak seperti toko-toko lain di daftar ini, tidak ada yang bisa dilakukan di sekitar La Casa Gelato selain makan gelato. Itu di bagian industri Vancouver, dan sulit dijangkau tanpa mobil. Yang mengatakan, itu benar-benar layak dikunjungi, karena keunikannya sendiri.
Lokasi: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
02 07
2. Hujan atau Bersinar - Jalan Kitsilano & Cambie (dekat Balai Kota)
Es Krim Hujan atau Putih Buatan Sendiri. Foto oleh Dana Lynch Rain atau Shine Homemade Ice Cream dibuka pada tahun 2013 dan dengan cepat menjadi trendsetter di es krim gourmet Vancouver, membuka lokasi kedua dalam dua tahun. Lokasinya yang pertama di Jalan W. 4 Kitilano dapat dicapai dengan berjalan kaki dari Granville Island ; lokasi kedua di Cambie Street adalah berjalan kaki dari Stasiun Broadway-City Hall di Canada Line.
Kedua lokasi menyajikan rasa musiman yang lezat - cobalah Honeycomb Malt Chocolate, jika mereka memilikinya - serta sajian istimewa seperti Taco Taco ice cream mereka.
Lokasi: 1926 Barat 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
03 07
3. Bella Gelateria - Coal Harbor (Downtown Waterfront) & Yaletown
Bella Gelateria di Vancouver, BC. Gambar Courtesy of Bella Gelateria Setiap daftar gelato terbaik di Vancouver termasuk Bella Gelateria, bisa dibilang gelateria paling terkenal di kota.
Bella Gelateria telah menarik perhatian dunia karena gelato buatannya yang berukuran kecil, yang menggunakan buah dan rasa musiman dari petani dan petani setempat. Ini juga merupakan gelateria paling mewah di daftar ini, dan sering kali antrean pelanggan yang menunggu tumpah keluar dari pintu. (Layak ditunggu.)
Lokasi: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
04 07
4. Earnest Ice Cream - East Vancouver & Mount Pleasant (Main Street)
Es krim yang paling mahal. Image Courtesy of Earnest Ice Cream, melalui Facebook Itu tidak akan menjadi daftar "terbaik di Vancouver" tanpa opsi vegan , bahkan ketika sampai pada es krim. Ice cream es krim paling tidak memiliki setidaknya dua pilihan vegan pada waktu tertentu - seperti Vegan Raspberry - itu memiliki es krim tradisional buatan tangan yang luar biasa dalam rasa lezat seperti Whiskey Hazelnut dan Tahitian Vanilla.
Lokasi: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC & 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
05 07
5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown
Es krim Soft Peaks di Gastown, Vancouver. Foto oleh Dana Lynch Pendatang baru lainnya, Soft Peaks Ice Cream dibuka pada awal 2015 di Gastown yang bersejarah dan sudah menjadi favorit lingkungan.
Es krim lembut, lembut-melayani organik Peaks 'dibuat segar setiap hari; itu juga ideal untuk mereka yang tidak suka es krim mereka terlalu manis. Saya baru-baru ini memiliki Rocky Mountain (dengan kelapa panggang dan sirup cokelat; digambarkan di kanan) dan mencintai setiap gigitan!
Lokasi: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
06 07
6. Gelateria Dolce Amore - Drive Komersial
Gelateria Dolce Amore. Gambar Courtesy of Gelateria Dolce Amore, melalui Facebook Ketika saya tinggal di dekat Commercial Drive , ini adalah go-to-gelateria keluarga kami, dan kebaikan saya itu baik! Spesialisasi dalam gelato buatan tangan dan musiman, Gelateria Dolce Amore menghadirkan gaya Italia kuno ke kreasi dekadennya, yang mencakup gelato dan sorbetto. (Commercial Drive dulunya adalah kawasan "Little Italy" Vancouver.)
Lokasi: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
07 07
Gelato vs Ice Cream: Apa Bedanya?
Apa perbedaan antara gelato dan es krim? Jessica Harlan, Ahli Peralatan Memasak About.com, menjelaskan bahwa, sementara es krim "memiliki lemak minimal 10 persen, gelato dibuat dengan proporsi susu yang lebih besar daripada krim, sehingga mengandung ... lima sampai tujuh persen lemak," membuat rasanya lebih lembut dan lebih creamy. Gelato juga bergolak pada kecepatan yang lebih lambat dari es krim, dan lebih padat karena lebih sedikit udara yang dicambuk ke dalam campuran.