Cara Cari Makanan Jalanan Murah dan Lezat yang Tidak Akan Membuat Anda Sakit
Salah satu peluang terbesar yang Anda miliki saat bepergian adalah kesempatan untuk mengalami makanan yang tidak dikenal. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mengunjungi warung makan pinggir jalan dan mencicipi pilihan makanan lokal.
Makanan jalanan bisa murah, lezat, dan aman - dan seringkali lebih dari restoran Barat yang Anda temukan di perjalanan - Anda hanya perlu tahu apa yang harus dicari.
Makan seperti penduduk setempat
Jika Anda sedang mencari makan jalanan yang enak, pertama-tama lihatlah ke sekeliling untuk melihat di mana penduduk setempat sedang makan.
Jika ada kerumunan besar di sekitar gerai tertentu, Anda akan tahu pasti bahwa makanannya akan luar biasa. Penduduk setempat tahu warung mana yang aman dan di mana Anda dapat menemukan makanan paling lezat.
Selalu hindari kios-kios tanpa antrian dan tidak ada pelanggan.
Lihatlah kiosnya
Lihatlah server yang menyiapkan makanan. Apakah mereka memakai sarung tangan dan menggunakan jepitan atau apakah mereka mengambil makanan dengan tangan kosong? Apakah peralatan dan piring terlihat bersih?
Memeriksa hal-hal sederhana ini akan membantu Anda menentukan seberapa bersih area persiapan.
Pilih tempat dengan perputaran cepat
Keracunan makanan jauh lebih mungkin terjadi ketika makanan ditinggalkan di tempat terbuka untuk mendinginkan karena hal ini mendorong pertumbuhan bakteri dan menarik lalat. Ini adalah salah satu alasan mengapa kami menyarankan pergi ke kios-kios yang sibuk karena Anda akan dapat menyaksikan makanan yang dimasak dengan cepat, dan di depan Anda.
Pendinginan sering tidak ada di warung pinggir jalan sehingga Anda ingin menemukan makanan yang segar dan panas setelah dimasak.
Hindari airnya
Jika Anda akan bepergian melalui suatu tempat seperti Asia Tenggara atau Amerika Tengah, di mana air keran tidak aman untuk diminum, Anda pasti tidak ingin air mencemari makanan Anda.
Jika Anda menyerahkan segelas air gratis untuk diminum bersama makanan Anda, maka mungkin paling aman untuk menghindarinya kecuali Anda tahu itu telah disaring atau dimurnikan.
Jika Anda ingin membeli jus buah atau smoothie, pilihlah versi tanpa es kecuali Anda dapat melihat air yang disaring dengan jelas.
Hal yang sama berlaku untuk buah - selalu belilah buah yang tidak dikupas yang dapat Anda kupas sendiri. Buah yang dikupas sering dibersihkan dan dicuci dengan air keran sebelumnya dan dapat membuat Anda sakit.
Bawa peralatan dan sanitizer Anda sendiri
Ini juga ide yang baik untuk membawa sumpit Anda sendiri, atau pisau dan garpu, sehingga Anda tahu peralatan telah dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh. Jika ini tidak memungkinkan, bawalah beberapa tisu anti bakteri untuk membersihkan peralatan kandang sebelum menggunakannya.
Tentu saja, jika Anda berencana makan dengan tangan Anda maka pastikan Anda membawa pembersih tangan dan memberi mereka bersih cepat sebelum makan.
Lakukan beberapa penelitian
Tidak ada alasan mengapa Anda tidak dapat menemukan pilihan makanan terbaik bahkan sebelum Anda meninggalkan guesthouse. Dengan memeriksa secara online, atau dalam buku panduan, Anda akan dapat menemukan banyak ulasan dan pendapat tentang di mana menemukan makanan jalanan terbaik untuk kota yang Anda kunjungi.
Apakah Anda akan mencari pizza di Italia, pho di Vietnam, tagine di Maroko atau taco di Meksiko, ikuti aturan sederhana ini dan Anda akan dijamin pengalaman makan yang menyenangkan dan aman.