Santapan India di London
Bombay Brasserie di South Kensington memiliki reputasi sebagai restoran mewah India. Restoran mewah ini telah menyajikan masakan Bombay dan India otentik dan eklektik di sini selama lebih dari 30 tahun.
Bombay Brasserie termasuk dalam Restoran India Terbaik di London.
Saya kembali pada tahun 2015 untuk melihat interior yang baru dirancang dan Bombay Bar baru, dan untuk menikmati Brunch Akhir Pekan yang sangat spesial.
Setibanya
Ada dinding roh memukau dengan minuman dari setiap warna dan warna, dan mengkhususkan diri dalam wiski langka serta koktail klasik dan inventif.
Ada juga daftar anggur yang luas. Desain bar yang terinspirasi Raj memadukan esensi eksotis Bombay kuno dengan London mutakhir.
Bombay Bar buka mulai 17.30 Senin-Jumat dan 6.30 sore Sabtu dan Minggu.
Anda mencapai restoran melalui The Bombay Bar dan memasuki ruang makan yang luas dengan langit-langit tinggi dan lampu kristal besar yang menakjubkan. Ada seorang pria bermain piano di sudut dan pusat bunga besar. Staf yang sopan menuntun Anda ke meja Anda, kemudian siap untuk memesan minuman Anda sebelum menjelaskan cara kerja brunch akhir pekan.
Ruangan terasa megah tetapi tidak unwelcoming. Ini masih mewah tetapi tentu nyaman dan kursi, dan meja, terutama lebih besar dari biasanya.
Ada ruang makan lebih lanjut di ruang kaca di mana sarapan siang akhir pekan disajikan. Ini adalah ruang cahaya yang indah dan dapat menampung kelompok besar menjadikannya pilihan yang baik untuk acara-acara khusus.
Lantai marmer dan langit-langit kaca membuat area ini jauh lebih terang sedangkan ruang makan utama, meskipun luas, memiliki pencahayaan tingkat rendah yang lebih intim.
Brunch Akhir Pekan
Prasmanan makan siang yang luar biasa sangat mengesankan. Dari jam 12 malam hingga 3.30 sore pada hari Sabtu dan Minggu Anda dapat menikmati hidangan tanda tangan yang sangat disukai dan favorit lama seperti Palak Patta Chaat.
Masakan Bombay telah memadukan gaya memasak beragam Goa, Bengal dan Gujarat dengan Imperial Mughal, Raj dan bahkan pengaruh Portugis. Chef Prahlad Hedge telah menjadi bagian dari tim Bombay Brasserie sejak tahun 1991 dan hanya menggunakan bahan-bahan segar dalam masakannya, dan dia berada di restoran saat makan siang sehingga pengunjung dapat mengajukan pertanyaan.
Weekend Brunch dengan harga £ 31 per orang (ditambah 12,5% layanan) menjadikannya kesempatan nilai yang sangat baik untuk mengunjungi restoran yang dihormati ini. (Harga 2015)
Di dalam ruang kaca ada Live Chaat Counter yang melayani Paani Puri dan Bhel dan pilihan hidangan lainnya dari menu prasmanan yang berubah secara teratur.
Permulaan yang menakjubkan dan Sev Batata Puri - koleksi indah rasa dalam pembuka ukuran gigitan - sekarang adalah salah satu hidangan favorit di sini. Ini adalah hidangan chaat terkenal dan makanan jalanan Maharashtrian yang populer.
Paani Puri adalah contoh lain dari jumlah persiapan yang masuk ke hanya satu hidangan. Anda menuangkan cairan pedas ke dalam bola adonan goreng yang renyah dan menikmati rasa gabungan.
Di area hidangan utama ada banyak hidangan baru dan tidak biasa termasuk ayam, domba, ikan dan sayuran, ditambah banyak chutney dan iringan. Tidak ada samosa atau bhajis bawang.
Dan kemudian ada meja makanan penutup dengan kulfi luar biasa (es krim India) dan makanan manis tradisional lainnya.
Brunch akhir pekan termasuk teh dan kopi di akhir makan Anda ketika Anda dapat duduk dan mengagumi lingkungan sekitar.
Ketika saya mengunjungi saya melihat banyak keluarga India dengan anak-anak dan kakek-nenek menikmati makanan mereka.
Staf luar biasa dan layanan sangat baik. Bertemu dengan koki adalah tambahan yang sangat bagus untuk pengunjung yang antusias dan saya senang Bombay Brasserie telah mampu menjaga kebiasaan ini.
Kesimpulan
Apakah saya akan kembali ke Bombay Brasserie? Benar. Staf membuat Anda merasa sangat istimewa - ini adalah layanan dari zaman dulu. Restoran besar tetapi intim, dan hidangan flavorsome halus tetapi memuaskan.
Alamat: Courtfield Road, London SW7 4QH
Stasiun Tube terdekat: Gloucester Road
Tel: 020 7370 4040
Situs Resmi: www.bombayb.co.uk
Tip Lokasi: Setelah makan, saya berjalan ke museum South Kensington ( V & A , Museum Sejarah Alam , Museum Sains) dalam waktu sekitar 10 menit.
Seperti biasa dalam industri perjalanan, penulis diberikan layanan gratis untuk tujuan peninjauan. Meskipun tidak memengaruhi ulasan ini, About.com percaya pada pengungkapan penuh semua potensi konflik kepentingan. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Etika kami .