Apa yang Harus Makan di Memphis (Selain BBQ)

Tidak peduli seberapa berasap, lembut, dan lezatnya itu - dan berapa banyak cara yang ada untuk menyiapkannya - mari kita hadapi itu, manusia tidak dapat hidup dengan BBQ saja. Jika Anda telah melalui daftar tempat BBQ yang bagus di Memphis dan menemukan diri Anda mencari sedikit variasi, berikut 11 hal yang bisa Anda makan di Memphis selain BBQ.

• 01 dari 13

  Soul Food di Four-Way Restaurant

  Untuk dosis sejarah dengan makan malam Anda, pergilah ke lingkungan Soulsville South Memphis untuk beberapa masakan rumah goreng Selatan di Four-Way Restaurant.

  Restoran ini, hanya beberapa blok dari Stax Museum of American Soul Music, adalah tempat pertemuan para pemimpin Hak Sipil pada 1960-an, termasuk Pilih makanan jiwa klasik seperti lele goreng, dan banyak sisi dan roti jagung.

• 02 dari 13

  Makan Keluarga di Gus's Fried Chicken

  Mereka tidak menyebutnya terkenal di dunia untuk apa-apa. Gus's Fried Chicken dibuat dari resep keluarga yang dijaga dengan hati-hati, dan hasilnya adalah daging lembab yang dibungkus dengan sedikit pedas dengan renyah sempurna. Kebaikan goreng datang dengan sisi kacang panggang dan roti putih polos. Dapatkan banyak air atau cuci dengan bir dingin. Meskipun Anda dapat menemukan Gus di seluruh negeri sekarang, salah satu lokasi aslinya berada di pusat kota Memphis, hanya satu blok dari Sungai Mighty Mississippi.

• 03 dari 13

  Donat Maple Bacon dari Donat Gibson

  Bintang Food Network dan peraih makanan terbaik Alton Brown menyatakan bahwa Donat Gibson di Memphis Timur memiliki donat terbaik di seluruh negeri. Itu pujian yang tinggi, datang dari seseorang yang sangat berpengalaman, tetapi Anda dapat memutuskan sendiri jam berapa setiap hari.

  Gibson buka 24 jam sehari, dan Anda dapat memilih dari donat berlapis, terisi, ragi, atau kue. Penduduk setempat menyukai donat Maple Bacon, yang tercakup dalam potongan daging asli dengan lapisan gula yang memuaskan.

• 04 dari 13

  Mr. T Rex Dari Pizza Pies Aldo

  Untuk sepotong kue gaya New York dengan sentuhan Memphis yang jelas, mampirlah ke salah satu dari dua restoran Aldo's Pizza Pies untuk “Mr. T Rex ”. Yang ini akan menempatkan pilihan pizza "Meat Lovers" Anda yang lain untuk memalukan. Pie berbasis saus tomat ini dilengkapi dengan pepperoni, sosis, dan bakso besar Aldo yang terkenal.

  Jangan mengabaikan Simpul Bawang Putih yang sederhana namun mengagumkan untuk memulai, atau cheesecake untuk pencuci mulut. Lokasi Main Street memiliki bar yang cukup besar, dan lokasi Cooper Young menawarkan bar di puncak gedung.

• 05 dari 13

  Pancake di Automatic Slim's

  Brunch adalah tradisi di Memphis sebagai, baik, barbekyu. Salah satu dari banyak pilihan di pusat kota Memphis untuk makan siang akhir pekan adalah Automatic Slim di 2nd Street. Suasana berseni, modern, dan berseni akan mengatur panggung untuk hidangan mimosa Anda yang basah kuyup. Anda bahkan dapat memesan mimosa “bong” jika Anda memiliki kerumunan.

  Silm's mengkhususkan diri dalam berbagai rasa pancake dan wafel, tetapi jika Anda ingin membuatnya ekstra, Anda dapat pergi untuk Peanut Butter dan Banana Pancake untuk menghormati sandwich favorit Elvis.

• 06 dari 13

  Mac 'n Cheese Di Mollie Fontaine's

  Victorian Village di Memphis adalah rumah bagi rumah-rumah bergaya Victoria yang terawat baik, alias Memphis Millionaire's Row. Sementara beberapa dari mereka adalah museum dan satu lagi adalah tempat tidur dan sarapan yang indah, Anda dapat melihat hantu sosialita Mollie Fontaine di lounge dua lantai yang bereputasi.

  Cicipi menu koktail di salah satu dari beberapa bar di mansion eklektik yang luas dan kemudian pergi untuk keju mac 'n' yang dipanggang, di atasnya dengan bacon. Kentang goreng, disajikan dengan bumbu khusus dalam wadah makanan Cina, adalah taruhan bagus lainnya.

• 07 dari 13

  Makan siang di Cafe Eclectic

  Untuk suasana kedai kopi yang nyaman dan santai, pergilah ke Cafe Eclectic. Menu sarapan, makan siang, dan makan malam mereka menyajikan banyak sandwich dan balutan, plus sup dan salad. Bungkus kacang hitam adalah taruhan yang baik, serta croissant bacon, telur, dan keju.

  Dan tidak ada latte yang membosankan di kedai kopi ini, karena mereka memiliki daftar espresso dan minuman kopi yang lengkap dan kreatif untuk dipasangkan dengan makanan Anda. Cafe Eclectic memiliki tiga lokasi di daerah Memphis.

• 08 dari 13

  Sayuran di Bounty on Broad

  Berhentilah di Bounty on Broad di Broad Avenue Arts District untuk bersantap farm-to-table inventif yang terbaik. Dengan fokus pada bahan-bahan musiman dan segar, menu ini sering berputar, tetapi Anda selalu dapat mengandalkan Ayam-Bawah-A-Brick sebagai hidangan utama, tiram pada cangkang setengah, atau kentang goreng yang terkenal disajikan di tumpukan penumpukan dengan krim khusus saus, ham negara, dan keju kambing

  Atau pergilah rute berbagi-piring dengan berbagai sayuran seperti salad tomat pusaka dengan basil renyah.

• 09 dari 13

  Tacos From Fuel Food Truck

  Truk makanan ada untuk Anda ketika Anda membutuhkannya: selalu muncul di acara dan festival khusus, parkir di taman pada hari-hari yang menyenangkan, atau muncul di jalan yang sibuk setelah konser atau permainan memungkinkan keluar. Memphis memiliki lusinan pilihan yang sangat baik, tetapi Truk Bahan Bakar Makanan telah mengokohkan tempatnya di truk makanan Hall of Fame karya Bluff City.

  Mereka memiliki banyak pilihan vegan dan vegetarian-ramah, atau Anda dapat pergi untuk bison taco atau keju panggang gourmet (Anda akan ingin menambahkan bacon, alpukat, dan telur goreng).

• 10 dari 13

  Hen and Waffles Dari Flying Sobie's

  Flying Sobie's Food Truck mungkin seorang pendatang baru di komunitas tempat makan di Memphis, tetapi mereka sudah membuat ombak untuk ayam goreng Cornish yang disajikan dengan wafel (atau kentang goreng). Anda biasanya dapat menemukan truk ini diparkir pada hari Minggu untuk makan siang di Ghost River Taproom di South Main di pusat kota Memphis.

  Tidak ada yang lebih baik untuk hangover daripada bir Memphis lokal dan ayam Cornish yang juicy, dilapisi tepung roti, dan semua karbohidrat lezat yang bisa diberikan wafel. Mereka memiliki banyak pilihan saus pada ayam, jadi Anda bisa membuatnya pedas atau semanis yang Anda suka.

• 11 dari 13

  Fudge Dari Bass Pro Shops di Pyramid

  Cukup aneh bahwa Memphis memiliki piramida kaca raksasa di tepi sungai, tetapi semuanya menjadi sangat aneh ketika Bass Pro Shops pindah dan mengubah bangunan besar itu menjadi tujuan belanja luar dan padang gurun.

  Piramida ini memiliki sebuah hotel mewah, arena bowling, lift berdiri bebas tertinggi di negara ini, beberapa lantai belanja, dan ... sebuah toko fudge. Popularitas fudge ini berbicara untuk dirinya sendiri. Pada tahun pertama operasi Bass Pro (2016), pecinta permen membeli lebih dari 56 ton fudge. Cobalah salah satu dari lusinan rasa atau ambil beberapa contoh.

• 12 dari 13

  Tiram di The Cove Cocktail & Oyster Bar

  Anda mungkin akan terkejut menemukannya di kota yang terkurung daratan seperti Memphis, tetapi The Cove di Broad Avenue Arts District adalah bar bertema bajak laut dengan daftar koktail kerajinan yang luas, menu bergaya Mediterania yang lezat, termasuk tiram yang diterbangkan setiap hari.

  The Cove menawarkan Bleu Cheese, Rockefeller, dan tiram Casino serta tiram pada cangkang setengah. Tapi pastikan untuk memeriksa koktail Sazerac khusus tanda tangan mereka dan bertahan untuk musik live lokal saat malam berlangsung. Ada juga spesial jam promo dari jam 4 sore hingga 7 malam setiap hari seminggu.

• 13 dari 13

  Ubi Jalar Manis di Deli Young Avenue

  Setiap bit bar lingkungan, Young Avenue Deli adalah anchor di lingkungan Cooper Young. Pergilah makan siang untuk menikmati menu sandwich, lulur, salad, dan pizza buatan sendiri dan quesadillas, ditambah daftar bir yang banyak di draft.

  Memphians pergi untuk kentang goreng, yang dilemparkan dalam kayu manis dan gula, lalu disajikan dalam tumpukan penumpukan dengan saus madu mustard di samping.