6 Pabrik Bir Terbaik di Long Island

Sementara pabrik anggur secara tradisional mendominasi ruang pengecapan di Long Island, sebuah pabrik bir yang sejuk telah dibuka di seluruh pulau dalam beberapa tahun terakhir. Tempat-tempat ini menawarkan tempat bagi para pecinta bir untuk mencicipi bir artisan (banyak yang hanya dapat dicicipi di rumah), menyempurnakan langit-langitnya yang heboh, melakukan tur operasi penyulingan, dan mendapatkan buzz mereka dalam prosesnya. Berikut adalah beberapa pabrik Long Island favorit kami.

• 01 06

  Pabrik Bir Pertanian Jamesport: Riverhead

  Akhir pekan Hari Buruh 2017 menandai pembukaan pabrik pembuatan bir "pertanian-ke-pint" ini. Bir di sini dibuat dengan barley milik petani itu sendiri dan dilepaskan di lahan seluas 43 acre, ditampar di tengah-tengah jejak anggur North Fork. Ruang mencicipi dan tempat pembuatan bir bertempat di sebuah lumbung kentang besar yang terbuka ke halaman besar dengan meja dan permainan. Sebagian besar akhir pekan jatuh akan menampilkan truk makanan dan musik live, dan pengunjung dapat melakukan tur ke peternakan melalui naik kereta jerami. Cicipi bir hop-infused segar dari lusinan pabrik Long Island di Festival Long Island Fresh Hop tahunan, yang diadakan di lokasi.

• 02 06

  Greenport Harbor Brewing Company: Greenport dan Peconic

  Greenport Harbor Brewing Company memiliki dua lokasi: yang asli, ruang pengecapan yang nyaman di rumah pemandian desa Greenport yang lama, dan lokasi yang lebih baru yang lebih besar, dengan satu hektar atau lebih dari luar angkasa, sebuah perjalanan jauh di Peconic. Masing-masing menyajikan pilihan ales, lager, dan IPAs yang sedikit berbeda, seperti popular Facing East, IPA bergaya New England yang penuh dengan hop dan rasa aprikot / grapefruit. Growlers selalu dapat diisi dengan seri OG (Original Greenport), berbagai jenis bir eksperimental. Lokasi Peconic baru-baru ini membuka restorannya sendiri yang menampilkan noshes bir brew-centric yang hanya menggunakan bahan-bahan lokal, semua dari peternakan North Fork, untuk dipasangkan dengan bir craft.

• 03 06

  Great South Bay: Bay Shore

  Pada setiap Sabtu, ruang mencicipi 4.000-kaki Bay Shore yang dipenuhi dengan 4.000 kaki dipenuhi dengan kerumunan peminum bir yang mencicipi penerbangan dan bermain foosball atau lubang jagung. Namun, para pengabdi GSB yang benar-benar menyukai tempat pembuatan bir, adalah bir yang secara konsisten baik. Minuman yang paling populer, yang sedikit pahit tetapi buah Darah Orange Pale Ale, bahkan botol dan dijual di beberapa negara bagian, misalnya. Tetapi selalu ada jajaran produk spesial, edisi terbatas yang terbatas pada tap yang terikat untuk memuaskan para peminum bir yang paling cerdas.

• 04 06

  Perusahaan Blue Point Brewery: Patchogue

  Blue Point telah ada sejak tahun 1998 dan memiliki sekte berikut untuk alasan yang baik. Bir andalan mereka, Toasted Lager, telah memenangkan dua medali World Beer Cup dan tempat pembuatan bir sejak itu telah mengisi keran mereka dengan pilihan konsep yang lezat, banyak di antaranya menggabungkan bahan-bahan lokal yang menarik seperti rumput laut, tiram, dan plum pantai. Favorit penggemar termasuk Oktoberfest dan IPA Mosaic Session. Dan, jika semuanya berjalan sesuai rencana, tempat pembuatan bir akan memiliki rumah baru pada awal musim panas 2018: ruang baru yang besar dengan restoran dan kapasitas 60.000-barel, kurang dari setengah mil jauhnya dari lokasinya saat ini.

• 05 06

  Montauk Brewing Company: Montauk

  Sebuah lumbung merah rumah tempat pembuatan bir paling timur di Long Island dan, datang musim panas, Anda akan menemukan lebih banyak orang minum kaleng biru Montauk Summer Ale di pantai lokal daripada Anda dapat mengguncang tongkat di. Memang, pabrik pembuatan bir lima tahun menghasilkan beberapa bir yang mudah diminum dan, musim panas atau tidak, tempat pembuatan bir ini menghasilkan makanan musiman, sto, dan Sesi IPA yang lezat. Kamar kecil, kecil dengan teras luar dan meja piknik, seperti bir, mencerminkan mentalitas Montauk yang lembut.

• 06 06

  Kota Pasir, Northport

  Kota Pasir adalah salah satu pabrik baru di pulau ini, dibuka pada tahun 2015, dan beberapa pecinta hop memuji IPA mereka sebagai yang terbaik. Tempat pembuatan bir breakout dapat banyak IPA jempolan yang cenderung laku cepat, tetapi Anda biasanya akan menemukan beberapa bintang di keran di ruang mencicipi mereka. Mofosaic adalah salah satu brews pemenang — sebuah IPA kompleks yang dibuat dengan berbagai hop dan rasa manis namun bersahaja. Sebuah tanda yang dirangkai di antara dua bangunan menandai pintu masuk gang ke ruang mencicipi yang imut dan biru tempat pint, penerbangan, dan penumbuh sudah siap.